Hogyan készítsünk egy fonott kenyér Basket You Can Eat

Használhatja a kedvenc kenyér recept fonni a éléskamrája egy alkalmi vasárnapi családi büféebéd vagy egy formálisabb különleges esemény. Egy lépéssel tovább mennek, és töltse ki az ehető kosár egyéb süteményekben vagy a kedvenc dip. Veszik körül a dip teli kosár különböző fajta kenyeret, muffint és reggeli sütemények, vagy hogy fonott baguettes egy koordinációs ehető tartozék.
, Amire szüksége van
3 evőkanál. kristálycukor
1 1/2 csésze víz
2 1/2 tk. Az aktív száraz élesztő
1 csésze tej
2 1/2 evőkanál. puha vaj
1 tk. só
4 1/2 csésze liszt Matton kenyérsütő (opcionális) hotelben Sütő-biztos tálba vagy rakott étel
növényi zsiradék, vagy vaj
Sodrófa
péksütemények kerék vagy pizza vágó
1 tojás
Sütő-safe lemez vagy fedél Matton utasítás

1. Keverjük össze 1 1/2 tk. cukor 1/2 csésze langyos vizet, és keverjük egy nagy keverő tálba, amíg a cukor feloldódik. Add 2 1/2 tk. Az aktív száraz élesztő. Ne keverje 10 percig, majd keverjük össze az élesztőt a keverékbe. Matton

2. Öntsünk 1 csésze meleg tej, 1/2 csésze langyos vizet, 2 1/2 evőkanál. puha vaj, 2 evőkanál. cukor, 1 tk. sót egy külön tálba, és alaposan keverjük össze. Öntsük a keveréket a nagy tálba. Matton

3. Add 2 csésze átszitált lisztet, hogy a keverék, és keverjük össze egy elektromos vagy kézi mixer egy közepes beállítást körülbelül egy percig.
   
   

4. Add 2 1/4 csésze liszt, hogy a keverék, egy kicsit olyan időpontban, és alaposan keverjük össze körülbelül további 30 és 60 másodperc. Matton

5. Transzfer a tésztát a liszt borított munkafelület és gyúrjuk 10-12 perc. Helyezzük a tésztát a kenyérsütő első nő, vagy tegyük egy fedett edényben meleg szobában. Hagyja a tésztát kelni körülbelül 60 percig. Matton

6. Fedjük le az aljára a sütő-biztos tálba vagy rakott edényt vékonyan vajjal vagy növényi zsiradékot. Matton

7. Tegyük a tésztát egy tiszta, lisztezett felületen. Kinyújtjuk egy hosszú téglalap alakú. Matton

8. A péksütemény kerék, vagy pizza vágó vágni 1 hüvelyk széles csíkot a tésztát. Tegyük félre a maradék darabokat, a tészta csak abban az esetben van szükség, még néhány csík. Matton

9. Fogja meg a végén három csík együtt, és tekernek a teljes hossza a csíkokat.
   
   

10. Tegyük a megcsípte vége alul középen a rakott étel vagy tálba, és tekerje a fennmaradó szalag vége körül egy körkörös mozdulatokkal, miközben a fonat nyomni finoman alján az edény . Így, akkor töltse alján az edényt a fonat, majd folytassa csomagolás a fonott kenyeret oldala mentén az étel is. Amikor eléri a zsinór végeit, nem húzza össze. Hagyjuk őket, hogy csatlakozzanak a következő részben a csőből. Matton

11. Braid másik három csík kenyér tészta. Ne csípje a végén együtt. Matton

12. Kenje be a végén a fonat vízzel és csatolja a végén az új fonott szalag végén a fonat a tálba. Sima az éleket, hogy elrejtse a varrat. Matton

13. Továbbra is lezárja a fonat belseje körül az edényt. Továbbra is hozzá több kenyeret strip zsinórra, amíg el nem éri a tetején a csészébe. Még egy utolsó kört fonott kenyér belseje körül felső szélét az edény. Sima a végén a végső fonat ellen a legközelebbi részén kenyeret tésztát. Matton

14. Hirdetés kemencében biztonságos lemez vagy fedél tetején a csészében vagy tálban, és hagyja, hogy a kenyér emelkedik kb 35 perc. Matton

15. Mix 1 tojás és 1 1/5 evőkanál. A vizet egy kis tálban, majd megkenjük a keverék rá a fonott kosarat. Matton

16. A sütőt előmelegítjük 375 fok, és süssük 12-15 percig. Vegye le a fedelet vagy lemez le a rakott étel, majd továbbra sütés másik 12-15 percig, vagy amíg a kenyér enyhén pirított minden tájáról. Matton

17. Vegye le az edényt a kemencéből, és helyezzük a fedelet, vagy lemez újra a csúcson, 10 és 15 perc. Vegyük a fedelét le és óvatosan forgassa az edényt fejjel lefelé, hogy távolítsa el a fonott kosarat. Fordítsa a kosár kenyeret fölött.