Zwieback toast édesített fehér kenyeret, ami sült kétszer, hogy készítsen egy edzett darab pirítóst. Ez készült ugyanazokból az összetevőkből, mint a rendszeres fehér kenyér - tej, liszt, tojás, élesztő és só. Az egyetlen túlmenően általában a édesítőszer, ami a cukor. Alternatív Melba toast fehér kenyér, amely vágott vékony és pirított, amíg ropogós. Ez nem édesített, és általában nem igényel különleges recept más, mint a hagyományos fehér kenyér alapanyagok és elkészítési szemüveg.
Méretek

A vizuális különbség kétszersült és Melba toast ez a méret a szolgálatot. Melba pirítós vékonyan felszeletelt és kisebb, mint az átlagos darab pirítóst. A vékony szeletekre ropogós egész. Zwieback toast hagyományosan az azonos méretű, mint a fehér kenyér és szeletelt, hogy az azonos vastagságú. Megsütik kétszer pirítóst és megkeményíti a kenyeret. Mint Melba toast, kétszersült toast Nincsenek puha központjában.
Használ

Ezt a két pirítós kiterjed a sós és az édes. Zwieback pirítós használják desszertkészítmények, mint a bázis konfekció, vagy morzsolt és készült egy héja. Zwieback is használják a fogzás élvezet csecsemőknek. Az édesség teszi a pirítós vonzó a baba ízlelőbimbókat, míg a kemény pirítóst is lerágott nélkül könnyen törés. Melba toast egy előétel vágott, így a bázis több hagyományos előétel ételeket. Ez egy nagyszerű társ levesek, mártások, pástétomok és az is működik, mint egy falat.
Cserék

Zwieback nem egy nagy helyettesíti a Melba toast, mert túlságosan édes legtöbb sós ételeket, amelyekben Melba toast használnak. Azonban Melba toast egy kis édesítő hozzá lehet egy vékony helyettesíti a kétszersült pirítóst egyes készítmények. Használja ezt a cserét, amikor összeomlott kétszersült pirítóst szükséges egy receptet. Azonban Melba toast túl vékony ahhoz, Sub kétszersült pirítós, mint a baba fogzási élvezet.