Ha tervezi, hogy fagyassza narancshéj, organikus narancs a legjobb választás, ha lehetséges szerint az élelmiszer szakmai és pedagógus Carole Cancler könyvében, a "The Home megőrzése Biblia." Szerves narancs kevésbé valószínű, hogy maradékai növényvédő szerek és más vegyi anyagok a bőrük. A bőre normál, kereskedelmi termesztett narancs néha festett, hogy fokozza a szem fellebbezést. A színes organikus narancs lehet egy könnyebb, kevésbé intenzív narancssárga árnyalatot, talán megjelenő sápadt képest a nem-organikus fajták.
Wash Narancs Óvatosan

Amíg a friss narancs még nem vesz részt a élelmiszer-eredetű megbetegedések esetén, mint azok által okozott E. coli vagy Salmonella szennyezettsége, fontos, hogy mossa a narancs előtt gondosan peeling, figyelmezteti a University of California élelmiszer-tudomány szakértők. Rengeteg olyan lehetőségek között a gyümölcsös és a konyhaasztalon a bőr egy narancs gyűjteni baktériumok. Mossuk narancs egyedileg folyó víz alatt, dörzsölés élénken kézzel vagy kefével, de nem használják a szappannal vagy tisztítószerrel. Ezek mögött hagyni maradékai illat és felületaktív anyagok vagy más tisztítószert. Alaposan szárítsa meg öblítés után.
Clean felszerelések, munkaterület

A feldolgozás narancshéj felkészülés fagyasztás, a tisztaság az egyik legfontosabb módja, hogy megakadályozzák a fertőzést és élelmiszer-eredetű betegsége. Alaposan mosson kezet megkezdése előtt. Győződjön meg arról, hogy a munkaterületet, és az összes felszerelés és lelkiismeretesen tiszta. Zsíros maradékot nyesedék kést, vagy egy sebtében mosott vágódeszkát csak használt nyers csirke vezethet kereszt szennyezés ha ezek edények használják héja narancs és vágja hámlani kezd a kívánt méretet befagyasztása.
Store A Care

A vágás után, vagy rács a narancshéj, csomagolja eli légmentesen záródó tartályba vagy mélyhűtő zacskó, amely segít megelőzni íz veszteség és fagyási. A kényelem, előre kimért, vagy egyszer használatos részei héja vagy narancs reszelt héja lehet fagyasztani a cookie lapot, majd egy fagyasztóba helyezzük zsákba vagy tartályba. Fagyasztott narancshéj vagy reszelt héja nem kell felengedni a felhasználás előtt, amikor felveszi a fortyogó vagy meleg étel. Narancshéj és lendülettel lehet fagyasztani legfeljebb hat hónapig.