Klasszikus brit flapjacks édes zab bárok, amelyek hasonló szerkezetű, hogy a müzliszelet. Mint granola bárok, akkor vélekedések a rágós és puha ropogós és száraz. Egy viszonylag egyszerű recept, ők arról, hogy csak a cukor, vaj, szirup és a zab - és az utolsó összetevő lehet az, hogy a flapjacks összeomlani. A megfelelő típusú zab jelentősen befolyásolja a textúra a kész termék. Miközben teljes vagy jumbo zab tud adni a flapjacks egy kifejezetten vaskos textúra, ők is tegyék szétesni, ahogy emelje ki a serpenyőbe. Ezzel szemben a tiszta zabpelyhet teheti flapjacks finomabb, de olyannyira, hogy szétválnak túl könnyen. Próbálja a kettő kombinációja jumbo zabpelyhet és a gyors-főzés zab a legjobb eredményt.
Sütés és szeletelés

flapjacks már meg kell sütni viszonylag alacsony hőmérsékleten megakadályozza őket abban, omladozó, így kibír kb 350 fok - 375 F a legmagasabb, és csak akkor, ha azt szeretné, nevezetesen ropogós végterméket. Az Ön flapjacks is morzsolódik, ha túl sokáig várni, hogy vágja őket. Hagyd őket a tepsiben kihűlni után húzza ki őket a sütőből, de vágjuk kockákra után csak egy pár percig, úgy, hogy nem kap egy esélyt, hogy megnehezítse.
Flipping flapjacks

palacsinta készült egy serpenyőben vagy palacsintával kell tükrözött partway a főzés - és hogy essek lehet az oka a flapjacks vannak kiszáradástól. Flip a flapjacks egyszer a főzés során, mint essek őket, mint hogy kiszárad és scorches a külső és hagyja őket omlós. Ellenállni a késztetésnek, hogy kandikál alatt a palacsinta. Ehelyett nézni a felületet, hogy amikor a telefont. Amikor a tészta tetejére borítja légbuborékok, itt az ideje, hogy kapcsolja.
Gluténmentes összeomlik

elhagyása csak egy összetevő lehet rabolni egy palacsinta az a képessége, maradni nedves, puha és szellős. Jellemzően a fajta palacsinta csinál a palacsintasütő tartalmaz lisztet, amely a sikér, hogy meg kell tartani a vonzó összhang. Ha rossz glutén helyettesítő, vagy nem változtatja meg előkészítési módszer használata esetén gluténmentes recept, azt eredményezheti, száraz és omlós palacsinta. Használja hajdina, alternatív gabona kiválóan alkalmas palacsinta, és felkészítse őket vékony. Glutén nélkül, vastag palacsinta nem főz rendesen, és leomlanak.