Hogyan Flip palacsinta (8 lépés)

Egy étkezés forró palacsintát és juharszirup tökéletes hétvégét reggelit. A legnagyobb kihívást jelentő része annak, hogy ezek a mesés flapjacks a essek. Első palacsinta egy tökéletesen aranybarna színt mindkét oldalon úgy készség, pontosság és nagy időzítés.
, Amire szüksége van
egy öntöttvas serpenyőben
fémspatulával Matton Patience

utasítás

1. Hirdetés nagy öntöttvas serpenyőben a tűzhelyen. Egy nagy serpenyőben ad bőven van hely essek. Matton

2. Heat serpenyőben közepes magas hő. Ha egy gáztűzhely, egy alacsony és közepes lángon a legjobb. Palacsinta kell főzni végig, mielőtt égnek mindkét oldalán. Matton

3. Az anyag kb ½ csésze tésztát központjában pan. Spread a tésztát egyenletesen egy tökéletes kört. Ez a gyakorlást igényel, de egyre könnyebb minden alkalommal. Matton

4. Nézd meg a felszínen a palacsinta. Amikor buborékok formájában, és a szélei kezdenek nézni száraz, óvatosan emelje az egyik széle a palacsinta, hogy ellenőrizze a színt. Aranybarna azt jelenti, készen arra, hogy fordítsa. Matton

5. Nyomja a spatula határozottan és gyorsan az egész palacsinta, és egy mozdulattal, lift és a flip. Az Ön palacsinta kell leszállni vissza a központban a serpenyőbe. Matton

6. Óvatosan nyomja a palacsinta, hogy simítsa után essek. Ez tolja ki a tésztát, és lehetővé teszik az egyenletesebb főzést. Matton

7. Flip a palacsinta vissza több mint felemelése után a szélén, és ellenőrzi a színe. Matton

8. Nyomja meg még egyszer, utoljára a főtt palacsinta. Ha nem tésztát kifolyik bárhol, a palacsinta történik.