A zab szokatlanul tápláló gabona, de van egy pár összefüggő dolgokról teszik őket kínos, mint az élelmiszer. Ők az egyik legmagasabb szemek a természetben előforduló olajokat, ami nem feltétlenül rossz dolog, de ők is tartalmaz egy olyan enzimet, ami az olajok megavasodnak egy kellemetlenül rövid idő alatt. Processzorok foglalkozzon ezzel a par-főzés a zab, hogy kikapcsolja az enzim, ami a zab dara. Sokan mennek tovább, vágás a zab dara kisebb darabokra - acél vágott zab -, hogy jobb szakács, mint a zabkása. A zab is párolt, majd megnyomta a hengerek közötti miközben ők puha, így a zabpelyhet.
Zabpelyhet Versus Gyors Oats

Ha a recept kéri zabpelyhet nélkül további kidolgozása, hogy szinte mindig azt jelenti, nagy pikkelyes hagyományos vagy & quot; régimódi zab. & quot; Ezek készült gőzöléssel és egyengető a teljes zab Groat. Ők viszonylag vastag, és akár 20 percig főzzük a zabkása. Quick-főzés zab készülnek első vágás a dara, majd gőzölés és gördülési részleges zab ugyanolyan módon, mint egész zabpelyhet. Ők kisebb és vékonyabb, és hogy kása sokkal gyorsabban. Ők pontosan ugyanazt a táplálkozás, mint a nagyobb pehely zab, és a két fajta lehet szinonimaként használja a sütés.
Switching It Up

behelyettesítve a kisebb pelyhek quick-főzés zab a nagyobb hagyományos zab teszi a látvány és a felületek különbség. Zabpelyhet viszonylag nagy és rágós, és adja meg a sütőipari termékek viszonylag rusztikus megjelenés. Quick-főzés zab ad pékárut simább, finomabb megjelenése, amely bizonyos esetekben előnyösebb. Például a sütik készült gyors-főzés zab van textúra finomabb és rendszeresebb megjelenését, és ők sokkal könnyebb rágni. Nedves pékáruk, mint például a kenyér és muffin, a kisebb gyors zab teljesen eltűnik a morzsát a késztermék. Ez teszi őket egy trükkös módja, hogy adjunk táplálkozás a család kedvenc kezeli.
Feeling Ön Zab

Ez nem kis dolog, mert zab táplálkozási erőmű. Ők magas fehérje és alacsony szénhidrát, mint a legtöbb gabona, és tartalmaz egy magas szintű egészséges olajok. Ők egy gazdag forrása a tiamin, folsav és számos egyéb ásványi anyagok. A legfontosabb, ők egy potens forrása mind oldható és oldhatatlan étkezési rost. Az oldhatatlan rostok segíti az emésztést, míg az oldható rost kimutatták, hogy segít szabályozni vérnyomást és a koleszterinszintet.