A legjobb megoldás az, hogy cheesecakes a springform serpenyő, amely jönnek a különböző méretben, a kis például 4 hüvelyk átmérőjű, hogy olyan széles, mint a 12 hüvelyk átmérőjű. A kisebb springform serpenyő futtatni körülbelül 1 3/4 hüvelyk mély, míg a nagyobb edények is futtatható, mint 3 centi mély. Springform edények a legjobb lehetőség, mert az a tény, hogy a pan jön két darab - kivehető alsó és oldalsó, hogy nyitható leszed egy reteszt. Cheesecakes könnyen eltávolítható az alsó csúsztatva spatulával között a sajttorta és a serpenyő alján.
Pie lemezek

Pie lemezek - más néven pite dobozok - is használják, hogy cheesecakes, hasonlóan ahhoz, ahogy a Key lime pie készül. Bár vannak mini pite lemezek, amelyek kisebb, mint 2 hüvelyk (külön mérve), a többségük alapkiépítésben a 8, 9 és 10-es átmérőjű, és általában 1-1 1/2 hüvelyk mély. Deep Dish pite lemezek futhatnak akár 11 hüvelyk átmérőjű és legfeljebb 2 1/2 hüvelyk mély. A sajtos készülnek hasonlóan ahhoz, ahogy ők egy springform pan, de különös gonddal kell használni, ha eltávolítja őket a pie lemez. Sokszor nem, a sajttorta marad a pite lemez kell kézbesíteni.
Szilikon serpenyő

A trend a sütés és főzés az elmúlt években A növekvő népszerűsége szilikon. Szilikonnal a sütőipari termékek tette elemek eltávolításával a lábasok sokkal könnyebb együtt razzia. Szilikon serpenyők egyszerűen lehúzható az elem, mint a sajttorta, és kihúzta át egy tál. Szilikon serpenyők minden formában és méretben, bár a hagyományos méretű torta serpenyő - 8-10 hüvelyk átmérőjű - azonnal rendelkezésre állnak. Mini cheesecakes elvégezhető szilikon muffin edények is. Vannak még különböző formájú szilikon sütő serpenyő rendelkezésre, mint például a szív- és ovális alakú, melyek mindegyike rendelkezik különböző méretekben.
Lábasok

Jelenleg több trükkös serpenyők, hogy lehet használni, hogy a cheesecake. Amellett, hogy a különböző alakú szilikon serpenyők, hogy lehet használni, vannak mini sajttorta serpenyők, hasonló a muffin edények, amelyek egy kivehető alsó, mint egy springform serpenyőben, amely lehetővé teszi a sajttorta ki kell venni könnyen keresztül az alján. A tradicionalisták, egy szabványos sütemény tészta serpenyőbe, amely futtatható kisebb, mint 4 hüvelyk átmérőjű, mint 16 hüvelyk széles, és mint 6 hüvelyk mély, lehet használni is. A trükk az, hogy ezekkel a serpenyők permetezése vékony rétegben az olaj vagy olvasztott vajat a serpenyőben, majd bélés a serpenyőben pergamenre - annyira, van némi bal lógott az oldalán a serpenyőbe. Ezután a sajttorta egyszerűen eltávolítható felemelésével a pergamenre.