vanília-kivonat növeli az édesség, de nem a mogyorós íze mandulát. Ez a leggyakoribb a helyettesítést, hiszen a vanília kivonatot könnyen elérhető a szupermarketekben. Növelje a mennyiségét mandulaeszencia által megkövetelt fele összeget mérésére szolgáló vanília kivonatot. Például, ha egy tortát kéri, 1 tk. A mandula kivonat, használjon 1 1/2 tk. vanília kivonatot.
Almond Candy ízesítő olaj

A mandulaolaj teremt az alapja a mandula kivonat. Sokkal erősebb, mint mandula kivonat. Keresse meg a mandulaolaj cukorka-szolgáltatásnyújtásokhoz. Ellentétben az alkohol-alapú kivonatot, az íze mandula olaj nem sül ki ha hosszú ideig főzés. Használja 1/8 annyi mandulaolaj, mint mandula kivonat. Például, ha a recept megkívánja 1 tk. A mandula kivonat, használja 1/8 tk. A mandulaolaj.
Almond likőr

Azok a jól felszerelt likőr szekrények használhatja mandula likőr, mint egy stand-ban a mandula kivonat receptek. Mandula likőr hasonló kivonat, de tartalmaz nagyobb mennyiségű alkoholt. Következésképpen, ki kell használni 4-8-szor annyi likőr, hogy ugyanazt a mandula íze, mint kivonat. Például, ha a recept igényel 1 tk. A mandula kivonat, használja 4-8 tk. mandula likőr.
Főzés Nut Oil

Cserélje 1/3 csésze olaj a recept egy dióolaj a főzéshez, mint a mogyoró, dió vagy mandula. Illata az olaj a palackban, mielőtt hozzátéve, hogy a recept. Nut olaj megavasodnak nagyon gyorsan. Ha az olaj egy ecetes szaga, dobja ki. Ne tévesszük össze ezeket a főzés olajok az édességet ízesítő olajok értékesített apró üveg a uncia. Nut olaj a főzéshez állnak rendelkezésre 8-oz. vagy nagyobb palackok gourmet élelmiszer boltok a többi étolaj. Bármilyen dióolaj lesz hozzá egy diós íze a sült jó, de mandula étolaj a legjobb, ha mandula kivonat csere. Ez a helyettesítés a legjobb sütemények vagy sűrű kenyér felhasználásával olaj helyett vaj vagy lerövidítése, mint a zsír a hozzávalókat.