sütőpapír készült fehérítetlen papír védőgátat hozzá, hogy taszítják a zsírt. Ezt általában előállított lapok vagy tekercs.
Zsírpapír vs. pergament, és zsírpapír

sütőpapír hasonló pergamenre a textúra, de ahol pergamenre van tapadásmentes felülete, zsírpapír nem. Pergamenre előnyösebb bélés bakeware, ha főzés valami magas cukortartalmú. Ez vékonyabb, mint a pergamen és zsírpapír, és átlátható ahhoz, hogy használható, mint pauszpapír. Az Egyesült Államokban, ahol a sütőpapír általában nem általánosan elérhető, zsírpapír lehet használni a helyén.
Felhasználása sütőpapírral

sütőpapír használható ételek becsomagolására, a tárolás, különösen a zsíros ételek, mint a vaj, szalonna, vagy fánkot. Azt is használják a különböző rétegeit palacsinta, sütemény vagy egyéb péksütemények tárolásra. Ez lehet menni a fagyasztó a hűtőszekrény mikrohullámú sütőben gond nélkül. Sütőpapír is használható vonal torta és muffin konzervdoboz, bár paradox módon, azt kell zsírozva e célra.