A cukor és a keményítő egy tésztát etetni az élesztő, és segít, hogy nő , emiatt szén-dioxidot termel, ami mi teszi a tésztát.
Instant száraz élesztő

Eltérően a hagyományos száraz élesztő, instant száraz élesztő nem igényel "próbanyomat ", azt jelenti, hogy nem kell meleg vízben oldjuk. Is, kenyerek sült ezzel élesztő csak szükség egy nő, hanem a szokásos kettő.
Kenyér Machine Élesztő

Mint instant száraz élesztő, kenyér gép élesztő rendkívül aktív . Mivel ez több, mint a hagyományos granulált élesztő, hidratálja és gyorsan hozzá lehet adni együtt a száraz összetevőket. Amikor a kenyér gép élesztő, csak egy okot szükséges.
Különbség

Kenyér gép élesztő is tartalmazhat aszkorbinsavat, amely bekerül a tésztát kondicionáló. Szerint a Cook Thesaurus honlapján, kenyér gép élesztőt és instant száraz élesztő nagyon hasonló, és lehet helyettesíteni egymást a recept.
Packaging

Mindkét instant száraz élesztő és élesztő kenyér gép áll rendelkezésre üvegek; instant száraz élesztő is jön csomagokat. Tárolja azokat száraz, hűvös helyen, ha bontatlan, és a hűtőben, hogy a már megnyílt. Ügyeljen arra, hogy tartsa be a lejárati dátumot, mondja a honlapon AllRecipes.com.