Hogyan használjuk Cake Élesztő

Cake élesztő, más néven sűrített friss élesztő, általában nem látható az üzletekben ma. A legtöbb, mi értékesített élesztő csomagok szárított élesztő, mert van egy hosszabb eltarthatósági idő, mint a friss élesztőt. Azonban ezt nem lebeszélni használatától torta élesztő, mindaddig, amíg ez valóban friss és aktív. Teszteld tevékenységi szintjének első használat előtt a kedvenc receptjeit.
, Amire szüksége van
Cake élesztő
Meleg víz
1/2 tk. cukor
2-csésze kapacitás likvid mérőpohár
Mérőkanál beállított
Candy, hús vagy szonda hőmérő (opcionális) Matton utasítás

1. Vegye figyelembe a tortát az élesztőt. Meg kell kemény és nedves, és kell illata csak az élesztőt. Ha ez a száraz és omlós és a szaga tűnik ki, hogy Ön Dobja el, és kap új élesztőt. Cake élesztő nem tartja jól, ha fagyott, így ha ez mutat, ezek a jelek, akkor jobb, ha nélküle. Matton

2. Mérje ki egy teáskanál élesztőt. Ehhez omladozó egy kicsit le egy sarokban az élesztőt, majd scooping be a kanál és szintező ki. Matton

3. Measure 1 csésze meleg vízzel. Víz legyen meleg tapintású, de nem olyan meleg, hogy nem lehet kényelmesen hozzányúlni. Cél az, csak kicsit melegebb, mint a testhőmérséklet. Ha szeretné, akkor használja a hőmérőt, hogy ellenőrizze, hogy a víz a 100 és 115 fok, de ez nem szükséges - az ujjait képesnek kell lennie arra, hogy megmondja, hogy mikor ez a megfelelő hőmérsékletet. Matton

4. Az élesztőt a vízben. Örvény körül. Keverjük a cukorral és oldjuk meg, valamint. Matton

5. Nézd meg élesztő a víz. Meg kell kezdeni a buborék belül csupán néhány percre a éhesek élesztő aktiválódik, és elkezdi a lakoma minden kedves cukrot és a nedvesség, amit most adott neki --- ha még életben van, ez van. Ha a élesztő halott, semmi sem fog történni egyáltalán. Akkor csak egy felhős pohár vizet, hogy a szaga, halványan élesztő, de nem mutat életjelet. Dobja a teljes torta élesztő, ha halott, mivel nincs módja annak, hogy élessze fel azt. Matton

6. Miután bebizonyosodott, hogy a sütemény élesztő él és virul, és kész arra, hogy a helyzet magaslatán , sütni kedvenc élesztő recept a szokásos módon.