szerint A Food Museum Online kiállítás, a "torta" "jelöli a sült lisztet édesség édesítve cukorral vagy mézzel keverik tojással és gyakran, de nem mindig, a tejjel és a zsír, és van egy porózus szerkezetű a keveréket emelkedő főzés során. "
típusai

A süteményt sütni, akkor szüksége lesz néhány alapvető összetevők. Liszt --- sütemény liszt erősen ajánlott --- tej, tojás, kristálycukor, sótlan vaj, kelesztés, és néhány ízesítő, mint a vanília.
Funkció

Liszt nyújt szerkezetét, elnyeli a folyékony, hozzájárul ízét, színét és tápértékét. Tojás van szükség, hogy megakadályozzák szikkadását és hozzá nedvességet. Zsírok nyújt puhasága és íze. Cukrok ad a torta színét, valamint a kínálat a sav a szódabikarbóna kell adni a tortán hangerőt.
Warning

Komoly pékek intézkedés összetevők tömeg, nem mennyiség és tartani a szigorú arány és formula összetevők között.
Fun Fact

A nagy gazdasági világválság, néhány kulcsfontosságú összetevők nem voltak széles körben elérhetők, így helyettesítéseket készültek, mint az olaj vaj és ecet reakcióba lép a szódabikarbóna tojás.