Mi a legtöbb amerikai gondolni, mint egy alma gombóc valójában egyfajta kis pite - egy lapot a cukrászati ​​köré egyéni almát vagy egy kis halom szelet. Ez a fajta gombóc egy egyszerű, házias desszert, de könnyen adaptálható elegánsabb előadások. Gyümölcs is hozzá bolyhos gőzgombóc, ami egy egészen más típusú desszert szolgálni, mint egy mártás vagy befőtt. Töltött gombóc, vékony tészta köré egy gyümölcs töltelék, majd főtt vagy párolt, amelyek egy kelet-európai specialitás, hogy néha megtalálható az amerikai Közép-Nyugaton.
Sült gombócok

A klasszikus sült gombóc, körte lehet helyettesíteni közvetlenül a kedvenc alma. Puha textúrájú körte, például Bartlett, Forelle, Comice és Seckel a legjobb, ha használja a gyors barnulás pie crust, mint a tészta, de használható keményebb, hosszabb-főzés Bosc vagy vörösesbarna körte élesztővel tészta. A körte általában édesebb, mint az alma, ezért előfordulhat, hogy csökkenteni kell a cukor mennyiségét a recept. Peaches egy kicsit nehezebb használni egy gombóc, mert a lé mennyisége bocsátanak. Kompenzálhatja keveréssel kukoricakeményítő vagy instant-keverő lisztet a recept cukrot, vagy precooking az őszibarack finoman, majd leeresztik, a gyümölcslevek és megvastagodása őket. Spoon ezt a szósz alatt a barackot, majd burkolják őket a tészta.
Bolyhos Gombóc

Bolyhos gombóc emelte a sütőport vagy szódabikarbónát leggyakrabban tálalva levesek és pörköltek, de lehet alakítani egy desszert hozzáadásával gyümölcsöt. Édesítsd kedvenc bolyhos gombócot vagy keksz recept hozzáadott cukrot, és habverővel a választott meleg fűszerek a száraz hozzávalókat. Keverje hozzá a kockára vágott körte vagy barack, majd vidd a lágy tésztát egy fazék fortyogó tej, gyümölcslé, cukorszirup, gyümölcs alapú mártás vagy befőtt. Fedjük le az edényt szorosan fedővel, és pároljuk a gombócokat 15-től 20 percig alatt alacsony lángon emelése nélkül a fedelet. Ha őszibarack különösen szaftos, csökkentik a folyadék a tésztát 1-2 evőkanál.
Tele, gombócok

Tele gyümölcs galuska kevésbé gyakori a legtöbb az ország egyes részein, bár gyümölcs perogies jól ismert és szeretett területeken erős közép- és kelet-európai örökség. Perogies csak pár percre forrásban lévő, így a körte vagy barack legyen legalább részben főzött, mielőtt ők használják. Melegítsük fel a kockára vágott vagy vékonyra szeletelt gyümölcsöt egy kevés cukorral, hogy segítsen kihozni a természetes gyümölcslevek. Szűrjük le a gyümölcs- és sűrűsödik a gyümölcslevek liszttel vagy kukoricakeményítő, majd hozzáadjuk a gyümölcsöt, és hűtsük le a keveréket. Töltsük a tésztát csomagolást akár 1 evőkanál gyümölcs és mártással, majd zárjuk le őket, és pároljuk, amíg meg nem puhul. Szolgálni őket egy csepp tejszín és a locsolás a cukrot.