Hogyan puhítsák zúza (4 lépés)

Csirkék és egyéb madarak használja gasztrolitok, vagy kis köveket, hogy segítse a őrlése az élelmiszer. A zúzát a része a madár, amely ezt a nehéz feladatot. Miután egy életre a kemény munka, a zúza végül kemény és inas. Annak ellenére, hogy chewiness, zúzát rengeteg íz és egy díjazott csemege egyes területeken. Tedd zúza ízletesebb által tenderizing őket a főzés előtt őket.
, Amire szüksége van
serpenyőben közepes Matton Timer Matton utasítás

1. öblítse le a zúza alatt hideg vízzel, és helyezd el őket egy serpenyőben közepes. Matton

2. Töltsük meg a serpenyőben vízzel, amely a zúza, 1 inch folyadék. Kapcsolja le a hőt a közepes és tegye az edényt a tűzről. Matton

3. Cook a zúza 1 óra, ellenőrzése a készenléti szint, amikor az idő lejárt. Hosszabbítsa meg a főzési idő további 30 percig, ha szükséges. Matton

4. Öntsük a forró edény, mint egy tésztaszűrő folyik ki a folyadék. Hagyjuk a zúza kihűlni, majd vágjuk őket, hogy 1 1/2 es darabokra.