Hogyan készítsünk Top pite kéreg egy Criss-Cross (12 lépés)

Weaving a pie crust egy rács, vagy keresztbe, eredmények, elegáns megjelenésű gyümölcsös pite. Hagyományosan ezek a hegek használnak epres rebarbara pitét, és választják, hogy ki a színes gyümölcsök belül. A pár különböző módszereket fog járulni a keresztbe pie crust, a legegyszerűbb, amelynek célja, hogy vegye fel a pepita vagy rácsos héja vágó. Ezek előre vágó dolgozni, mint cookie vágó és vágja ki a négyzetek, hogy a kézzel szőtt kéreg nyitva hagyná. Ha nem akar vásárolni egy speciális eszköz, szövés saját keresztbe kéreg különleges színfolt a házi pite.
, Amire szüksége van
péksütemények vágókerékkellék (opcionális) Matton Utasítás

1. Megszórjuk liszttel felett munkafelület ezért enyhén bevont. Liszt segít megőrizni a tésztát a ragasztás. Matton

2. A tésztát ki egy négyzet vagy téglalap legalább a mérete a pite ón. A legtöbb pite 9 vagy 10 hüvelyk átmérőjű, így roll a tésztát legalább 10 hüvelyk 10 hüvelyk. Matton

3. Vágjuk a tésztát a 1/2-inch széles csíkokra. Tedd tökéletesen egyenes vonalak egy késsel és vonalzó, vagy használja a tészta vágókerékkellék egy cikk-cakk szélén egy több művészi hangulatát. Matton

4. Egyenletesen tér fele a csíkokat a tészta tetején keresztül a pite. Forgassa a pitét, így az első szettet a tésztát csíkokra függőlegesen felé a tested. Matton

5. Fold minden darabja vissza félúton, kezdve a darab legtávolabbi balra. Akkor kezdődik a szövés közepétől a tortából. Matton

6. Hirdetés egy tésztacsíkot szerte a központ a pite merőleges az első sort. Ez lesz pihenni az egész tetejét a csík tésztát, hogy nem kell hajtani. Matton

7. Állítsa be a hajtogatott csík tésztát vissza a pie eredeti helyükre.
   
   

8. Fold minden tésztacsíkot vissza kezdve a második darabot a bal oldalon. Matton

9. ismételje meg a 6. és a 7., amíg az első felében a pite teljesen szőtt . Matton

10. Forgassa a pitét 180 fokkal, és ismételje meg az 5.-től 9-ig a teljes tortából egy nyitott szövés, keresztbe design. Matton

11. Vágjuk le a plusz tésztát, hogy lóg a szélén a pite ón. Szorítsa össze a felső kéreg csíkokra le a tetején a serpenyőben, és a szabadon álló éle alsó kéreg, ami egy pecsétet. Matton

12. Süssük szerint a recept ajánlásokat. Matton