Hogyan vajkrém & Brown Sugar (5 lépés)

krémesedését vajat és a barna cukrot valójában nem jár semmilyen krémet. Ehelyett ez a kifejezés verte vajat és a cukrot együtt, amíg el nem érik a könnyű, puha, szellős következetesség. Ez a folyamat magában foglalja a légbuborékok a keverékbe, amit majd adjuk hozzá a többi receptet. Ez adja a végtermék jelentősen könnyebb és levegősebb szerkezetű, mint kellett volna másképp. Bár technikailag lehetséges tejszín és cukor kézzel, egy elektromos keverő teszi a folyamat sokkal könnyebb és gyorsabb.
, Amire szüksége van
Electric mixer, vagy stand mixer
1 evőkanál. kanál
utasítás

1. Vegye ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk, hogy szobahőmérsékletre melegedni. Matton

2. Tegye a lapát csatoltan a stand mixer. Ha ön használ egy kézi mixer, használja a hajtók. Matton

3. Vágjuk a vajat kockákra, és tegyük őket egy tálba. Adjuk hozzá a barna cukrot. Matton

4. Beat a vajat és a cukrot alacsony sebesség mellett egy-két percig. Fordítsa a sebesség akár közepes, és tovább verték a cukorral és a vajjal együtt. Matton

5. kaparjuk le az oldalán a tálba percenként, vagy úgy egy spatula segítségével. Ez biztosítja, hogy a verő veri az összes a keverék helyett hiányzik néhány, hogy beragadt a tál oldalát. Folytatás verte a keveréket 4-6 percig. A folyamat végén, a keveréket kell bolyhos még vastag és kissé ragadós.