Hogyan lehet átalakítani Főzés időt a konvekciós kemencében Regular Sütő

konvekciós sütők igényelnek alacsonyabb hőmérsékleten, rövidebb főzési idő, mint a hagyományos sütők. A formula könnyen megjegyezhető: Ne feledd száma 25. Általában sütők állítható 25 fok alsó és szükség 25 százalékkal kevesebb sütési idő. Sajnos, a fordított képlet nem olyan könnyű megjegyezni. Amikor konvertáló recept jelentette légkeveréses sütő használata rendszeres sütő, adjunk hozzá 25 fokot, 33 százalékkal több időt.
Utasítás

1. figyelmesen olvassa el a receptet kell megfőzni konvekciós kemencében, és ha szükséges, írja le vagy kör két szám: a hőmérséklet és a szükséges időt. Matton

2. Hozzáadás a 25 fok a hőmérséklet. Állítsa be a rendszeres sütőt, hogy a hőmérséklet. Matton

3. Osszuk a percek számát szükséges légkeveréses sütő 3, majd adjuk hozzá az eredményt az időt amit első ízben. (Például, ha egy recept a konvekciós sütő szólít 30 perc, osszuk 30 3, hogy 10, majd adjunk hozzá 10 perc alatt az eredeti 30 kap 40 percet. Kerek számok le, hogy biztonságos legyen.) Hotelben