Hogyan készítsünk Tészta lágyabb tónusú Cookie Press

A cookie sajtó (más néven a cookie lövő vagy Spritz készítő) egy sütés eszköze, hogy Spritz és más alakú vagy alakú sütiket. A cookie sajtó lehet elektromos vagy kézi, és egy üreges cső a tésztát, a stencil-szerű kötődés alakításában cookie dugattyú megnyomásával a tésztát a stencil. Egy cookie sajtó működik megfelelően, a tésztát kell lennie a megfelelő állagot --- nem túl kemény és nem túl puha.
, Amire szüksége van
Cookie nyomja
Dough
hűtőszekrény

Liszt
vaj vagy tej Matton utasítás

1. Hagyjuk a tésztát a helyiség hőmérsékletét, mielőtt behelyezi a cookie sajtó. Sok a cookie-press receptek fogja kérni, hogy a hűtőszekrényben, a tésztát, mielőtt használja a cookie sajtó, de hűtőberendezések hogy túl hosszú ideig vezethet tészta, hogy túl kemény vele dolgozni. Matton

2. Ha a tészta túl lágy és ragadós, miután kivette a hűtőszekrényből, hozzáadjuk a lisztet 1 evőkanál egy időben, amíg a tészta keményebb és működőképes. Matton

3. Ha a tészta még mindig túl merev miután hagyjuk, hogy a helyiség hőmérsékletét, próbáld ki, vaj vagy tej 1 evőkanál egy időben, amíg a tészta megpuhul. Legyen óvatos, ne adjunk túl sok extra vajat, azonban mivel ez okozhatja a cookie-k terjedni sütés közben, vagy nem megfelelően tapadnak a cookie-lemez használata esetén a cookie sajtó. Matton

4. Tudod is megpróbál loading szoba-hőmérsékletű tésztát a cookie sajtó, majd üzembe a betöltött cookie sajtó a hűtőbe 5-től 10 percig a tésztát, hogy hozzanak létre.