A forráspont víz hőmérséklete állandó 212 fok Fahrenheit at tenger szintje, de ez nagyban befolyásolja a légnyomás. A kukta vet a víz forráspontja - és felgyorsítja a főzés - azáltal, hogy nyomás alatt, míg a sűrített tej Simmers el a nedvességet a hőmérséklet olyan alacsony, mint 100 F részleges vákuumban. A különbségek okozta tengerszint feletti magasság kevésbé drámai, de még mindig fontos. Egy szakács dolgozik egy magasságban 5000 láb, víz forrni kezd, mindössze 203 F. Ez 9 fokos hőmérséklet-különbség fontos, hogy a rizs.
The Magic Cooker

filmkritikus Roger Ebert, aki írt egy rizs tűzhely szakácskönyv, csodálkozott comedically az egyszerű eszköz képes-e főzni fehér vagy barna rizs egyenlő hidegvérrel. A legfontosabb, hogy ez a képesség a hőmérséklet. Mivel a tűzhely nem éri el a hőmérséklet sokkal magasabb, mint 212 F amíg a víz már felszívódott, vagy elpárolgott, a hőmérséklet hirtelen emelkedése azt jelzi, hogy a rizs kész. A pot kapcsol a keep-meleg állapotban, és tartja a rizst, amíg étkezések. Ez kétszer annyi ideig tart, barna rizst, mert a külső réteg korpa működik egyfajta esőkabátot, hogy lassú a nedvesség behatolását. Magasságban, a hatás fokozódik.
Bubble, Bubble

A víz forráspontja alacsonyabb a magasan elhelyezett felelős legtöbb a különbség. Kilenc fok nem hangzik soknak kiigazítás, hanem kiterjedhet barna rizs főzési ideje 40 perc, hogy közel egy óra, attól függően, hogy milyen magas vagy. A sivatagos nagy magasságban hangulatot megnehezíti a további, segítve ösztönzik a nedvesség párolgási veszteség. Ahhoz, hogy tökéletes főtt barna rizs, akkor növelni kell a víz mennyiségét kezdeni. 3000 láb lehet, csak még szükség van két evőkanál, míg 7500 láb is eltarthat több mint egy negyed csésze vizet, hogy megfelelően hidratálják a rizst.
A technika

Nézd a főzési utasításokat barna rizs a tűzhely kézikönyv. A legtöbb leírni egy 40- 45 perces sütési idő, attól függően, hogy a rizskészlet írsz. Indítsa el a rizs 2-3 extra evőkanál vizet, és főzzük rendesen. A végén a tengerszint-főzési idő, nyissa ki a fedelet a tűzhely röviden és mártsuk a villát a rizst. Ha ez száraz, adjunk hozzá még 2-3 evőkanál vizet. Ha van még mindig a víz az alján és a rizs már majdnem kész, csak zárja le a fedőt, és hagyd, hogy befejezze.