Hogyan Lay Ganache rá Cake (4 lépés)

Amely egy sima torta egy réteg sima és fényes csokoládé ganache biztosan hatni, és könnyen megoldható. Ganache egyszerű, ezt csak két összetevő, a csokoládé és a tejszín, fűtött és összekeverünk, hozzon létre egy dekadens csokoládé, amely lehet, mint vékony vagy vastag, mint szeretné, attól függően, hogy mennyi krém használata. Feküdt egy fényes réteg ganache át kalácsot, használjon két részből csokoládé egy részét krémet úgy, hogy a ganache van önthető, de még mindig elég vastag, hogy határozottan meg.
, Amire szüksége van
rácsra
Sütő sheet Matton Készült ganache
Flat-edge spatula
utasítás

1. Hirdetés kihűlt tortát egy rácsra, a fent megadott egy tepsibe. Ecsettel le minden laza morzsákat a felszíni és fél. Matton

2. Spread egy vékony réteg az előkészített ganache felületére és oldalán a torta egy sima élű spatulával, ami egy morzsa kabátot , amely megtartja a morzsákat bekerülni a külső réteg ganache. Tegye a tortát a hűtőbe körülbelül öt perc alatt beállítható a morzsa bevonat. Matton

3. Vegye ki a tortát a hűtőbe. Öntsük a maradék ganache rá a sütemény közepébe felületre. Használja a lapos szélén spatula, hogy elterjedt a ganache az egész tetején a tortát, és nyomja meg az oldalon. Folytatódik terjed a spatulával egész felületén, és fél, hogy biztosítsák a ganache állapítja egyenletesen a torta. Matton

4. Hagyja, hogy a ganache állítsa a tortán, szobahőmérsékleten történő átvitel előtt egy tortát tálra és kiszolgálás .