A Mexikó, fűszeres citromlé a fő összetevő az alap carne asada pác. Nyugodtan tegye a saját spin rajta. Bármilyen összetevők kapcsolódó délnyugati és mexikói ételeket elfogadható. Ezek közé tartozik a kömény, a citrusfélék, különösen lime és a citrom, hagyma, paradicsom, koriander, ancho és chipotle paprika. Az rendben van, hogy helyettesítse vagy add, hogy minden alkatrészt hasonló is - például sört vagy tequila helyett vagy mellett a sav a citrus; fekete bors helyett csípős paprika. Pácolt marhahús akár 12 órán át, ha a tequila; egyébként páclében akár 24 órán keresztül.
húsdarabok használjuk

Classic carne asada receptek felhívás fedél, lágyék vagy szoknya steak. Használhatja ezeket szinonimaként. Nyelvéből, a legyező alakú vágott, egy kiterjesztése a T-bone és porterhouse; Itt találja meg értékesített ranchera steak vagy annak francia neve, bavette. Szárnyon, és szoknya steak jönnek a kocsiszekrény a tehén, általában az alsó légzési izmok nevezett ki a membránt. Ők olcsó, ízletes, kemény, zsíros húsok, hogy élvezze pácok - alkalmas carne asada. Csont nélkül rib eye steak és verte a 1/8 inch vastag is dolgozik, mint a helyettesítés.
Roston Steak

A civakodás a választott vágott húst carne asada, pozíció a sütő állvány felső harmadában a sütő, legalább 4-5 centiméterre a hőforrás. Melegítsük elő a broiler. A közepes, civakodás a steak 3-5 perc oldalanként. Ez a közös civakodás az egész steak sértetlen, hagyjuk pihenni 5 percig, amikor a megtett majd szeleteljük merőleges a gabona. Azt is vágja darabokra. A biztonság kedvéért, mindig főzni marhahús minimum hőmérséklet 145 fok Fahrenheit; Használjon hús-hőmérőt, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet.
Ajánljuk

Carne asada és tortilla vagy puha taco, mint a hamburgerek és a zsemle, de ellentétben a hamburgerek, carne asada Mindegy 't igényel specifikus módon kiszolgálni. Meg lehet állni bármilyen grillezett vagy roston marhahús főétel. Chop carne asada és add meg a saláták, levesek és pörköltek. A réteg bármilyen szendvicset. Tálaljuk, mint a hús része a vacsora zöldséges rizzsel. Pár sült vagy sült zöld plantains és a kukorica salsa. Mossa az egészet le egy csillogó, gyümölcs-forward, alacsony alkoholtartalmú bor, mint egy német Riesling.