Főzni A hmong Pepper (4 lépés)

hmong bors mártással, vagy kua txob ntsw nqaij, egy fűszeres élvezettel fogyasztják sok étel a hmong nép, egy ősi törzs Dél-Kínában és Délkelet-Ázsiában. Ez állítunk elő az apró madártávlatból chile, egy forró thai chili paprika, mint a fő összetevője. Tudod, hogy a szósz olyan meleg, mint tetszik, vagy csökkentse a hőt hozzáadásával egyéb összetevőket. Használja a hmong paprikás mártással mint a dip a különféle élelmiszerek, a grillezett húsok és zöldségek káposzta; vagy ízének fokozására levesek, rizs és rakott ételek vele.
, amire szüksége van
Knife
vágódeszka
mozsárban
madártávlati chili-paprika Matton Salt
Oil
Fish mártással
Bowl Matton utasítás

1. Apróra vágjuk néhány madártávlatból chili-paprika egy késsel egy vágódeszka. Helyezze az apróra vágott chili paprikát egy mozsárban. Matton

2. A sót és verni a keveréket egy mozsárban. Mozgasd a mozsárban egy körkörös mozdulatokkal, zúzás a Chile és a só ellen az oldalán a habarcs, amíg nem kap egy durva paszta. Matton

3. Adjunk hozzá egy kevés olajat és halszósz a keverékhez. Keverjük össze a hozzávalókat, a mozsárban vagy egy kanállal. Ha azt szeretnénk, hogy csökkentse a hőt a mártásban, növelheti a mennyiséget a növényi olaj és hal szósszal. Matton

4. Öntsük a keveréket egy tálba, és szolgálni kívánt.
   Matton