Hogyan kiolvasztani bárányborda (7 lépés)

bárányborda felengedni a legjobban, amikor lehozták a hőmérséklet szabályozott módon, mint a hideg víz alatti vagy hűtő-jégmentesítő. Jég- szobahőmérsékleten is meggondolatlan, kivéve, ha a bárány víz alá kerül, amely hatékonyan megvédi az oxidációtól, légúti patogének és a baktériumok. Olvadás bárányborda az eredeti csomagolásban, ha lehetséges, de soha nem olvassza őket Javasolt, mint a közvetlen érintkezést levegővel vagy vízzel való negatív hatással van a hús textúra. Cook bárányborda felolvasztott segítségével a hideg-vizes eljárást, ha meg akarja on újrafagyasztás őket.
, Amire szüksége van
sekély sütés étel
Papír törülközők
Élelmiszer-tároló konténer

Hűtőszekrény

1. Vegye le a bárányborda a fagyasztóból, és tegyük félre. Matton

2. Vonal egy sekély sütés étel papírtörlővel.
   
   

3. Helyezze a bárányborda a papírtörlő, és tegyük őket az alsó polcon a hűtőszekrény kiolvasztani. Hagyja, hogy a hússzeleteket felengedni a 4-6 órát, méretüktől függően. Matton

4. Változás ki a papírtörlő, ha szükséges, míg kiolvasztás.
   Water
   

   1. Vegye le a bárányborda a fagyasztóból, és helyezd el őket egy élelmiszer-tároló konténer körülbelül kétszer méretük térfogat. Legyen elég hely a tartályt, hogy fedezze a bárány minimum 2 centi vizet. Matton

   2. Fedjük le a hússzeleteket, legalább 2 hüvelyk hideg vizet. Helyezze a lemezt a bárány, ha szükséges, hogy tartsa víz alá. Hagyjuk 1-2 óra felolvasztás, attól függően, hogy a méret a hússzeleteket. Matton

   3. Változás a vizet 30 percenként.