Hogyan Forraljuk 1,5 font a Homár (7 lépés)

Az átlagos homár 1,4 fontot, így a 1,5 £ homár valamivel nagyobb, mint a normális. A két fő módszer a főzés homár gőzölgő és forrás. Forrási tartják a leghumánusabb módon, hogy megöli, és főzni a homár. Hogy zsibbad a 1,5 £ homár, tegyük a mélyhűtőbe előtt öt perccel vidd módszerrel a fazék forró vízbe.
, Amire szüksége van
nagy fazék
2 1/2 QTS. víz
4 evőkanál. só
Lemon (opcionális) Matton Babérlevél (opcionális) hotelben Scissors
Tongs Matton utasítás

1. Töltsük meg a bankot vizet, hogy ellepje a teljes 1,5 £ a homár. Matton

2. Sózzuk a fazék vizet. Ez segít megőrizni az íze a homár hús. Azt is hozzá néhány citrom ék és a babérlevelet a víz ízesítésére. Matton

3. Tegyük az edényt a tűzhelyre, és a vizet, hogy jöjjön egy gördülő forraljuk.
   
   

4. Fogja meg a homár mögött karmai, így nem kap megcsípte, és használja egy ollót, hogy távolítsa el a gumiszalag a karmai. Matton

5. Dobd el a homár a fazék forró vízbe fejjel előre, és tegye a fedőt a bankot. Matton

6. Forraljuk a homár 15 és 20 perc. Csökkentse a főzési idő 3 perc, ha a főzés lágy héjú homár. Matton

7. Vegye le az edényt a tűzről, és távolítsa el a homár a bankot fogóval. Melegen tálaljuk.