Az O Chef, a közepes és hamburgert egy kissé rózsaszín központ és eléri a belső hőmérséklete A 150-155 fok. A belsejében a burger meleg tapintású és főtt keresztül. Az alacsonyabb hőmérsékletű jelzi, hogy több rózsaszín, míg a magasabb hőmérséklet nem rózsaszín belül a burger. Miután a burger fejleszti a szürke belső, az elérte a jól végzett színpadon. Az is lehetséges, hogy a burger, hogy még halvány rózsaszín és még piros belsejében, ami azt jelenti, hogy még mindig a közepes ritka színpadon.
Főzés Times

Egy egy hüvelyk vastag hamburgert, meg kell főzni, hogy legalább négy percig mindkét oldalán, hogy elérjük a közép- illetve szakaszában főzés. Az időkeret igaz hamburgert főzött a broiler, egy serpenyőben közepes lángon és a hamburgerek főzött egy forró grill. Ha főzés kívül át alacsony lángon, akkor kell tovább tarthat a hamburgerek elérni közegben is. Hamburgerek jellemzően kell öt perc, vagy több mindkét oldalon a ritka.
Tesztelése a Burger

Ellenőrizze a készenléti szint a burger, segítségével akár egy hús-hőmérőt, vagy az ujját. Helyezze be a hőmérőt a belsejében a burger, ügyelve arra, hogy eléri a közepén a hús. Várjon öt és 10 másodperc a megfelelő hőmérséklet jelenik meg. Ha aggódsz dugta egy lyukat a hús és a gyümölcslevek menekülő, majd az ujj teszt. Enyhén nyomja meg az ujját a tetején a burger közepén a hús. Ha a hús tapintásra kemény, de még mindig van egy kis adok, akkor legyen közepes is.
Warning

A US Department of Agriculture óv eszik húst főzött, hogy a belső hőmérséklete kevesebb, mint 170 fok. A hőmérséklet ebben a nagy jelzi, hogy a burger jól sikerült, és nem közegben is. A Mezőgazdasági Minisztérium azt javasolja a magasabb hőmérsékletű, mert csökkenti a szalmonella, ételmérgezés és más egészségügyi kockázatok.