A pillanat a kanalat vagy merőkanál leletek felperzselt-almán alján a pot, hagyja abba a keverést és vegye le a tűzről. Kóstolja meg almaszósz, hogy ha van egy ízetlen. Ha nem, akkor gyorsan gombóc el a felső néhány centi almapürébe egy új bankot, vagy konténert, és ízlés újra. Ismételjük, amíg elkezdi ízű felperzselt almát, majd dobja ki a maradékot. Ha látod foltok égetett alma, a képernyő ki őket, nyomja a szószt egy finom háló szűrő. Enyhén felperzselt íze nem helyrehozhatatlan, és általában elfedi édesítő vagy fűszerezte az almaszósz egy kicsit magasabb, mint máskor.
A uncia megelőzés

A legjobb módja, hogy megmentsék a applesauce egyszerűen ne égesse meg az első helyen. Használja a legnehezebb fenekű pot Öné, mert osztja a hő egyenletesebben és minimálisra & quot; forró foltok & quot; okozhat perzselő. Használjunk hő diffúzor egy gázégő, vagy egy vezeték gyűrű egy villamos elem, hogy tovább csökkentsék a kockázatot. Gondtalan, hands-off almaszósz, készítsék fel ahelyett, lassú tűzhely vagy egy mély tűzálló tál étel a sütőben. A szórt hő lebontják az alma elég hatékonyan idővel, de a veszélye nélkül, forró pontok és az égetés.