Hogyan Steam okra

A friss, finom ízét, okra lehet egy szupersztár köret, amíg az alábbi néhány készítmény trükköt, hogy minimalizálja a nyálka - a hírhedt iszap, amely segít sűrűsödik gumbo és lehet ijeszteni még a tapasztalt főz távol segítségével okra magától. Főzés okra nem kell bonyolult vagy nehéz folyamat; egyszerűen pároljuk, és a ruha meg kedvenc díszítők, vagy mártások egy új megteszik a klasszikus Southern.
kiválasztása és Prepping a Pods

  • Válassza ki a friss, élénk zöld okra hüvely amelyek kevesebb, mint 3 centi hosszú a legjobb, legízletesebb eredményeket. A hüvely kell ajánlatot és ropogós. Nagyobb okra hüvely és idősebb okra általában keményebb és főzzük fel slimier, mint a kisebb, pályázati hüvelyben. Tiszta okra által súroló kívül minden pod egy kemény növényi kefével hideg víz alatt. Vágja le a szárat és a kupakot minden pod, de ne vágjon bele a pod, amely mentesít a nyálkás gyümölcslevek.

    valószínűségének csökkentése végződő fel nyálkás párolt okra áztatással azt egy oldatot 1 csésze ecet kevert 1 liter vízzel körülbelül 1 óra. Pat a okra száraz és várja meg, amíg szobahőmérsékletre előtt gőzölgő meg. Kerülje a túlzsúfoltság a gőzös, és várja, hogy a só a okra, amíg jobb, mielőtt tálaljuk.
    Tűzhely párolás

  • A gőz okra a tűzhely, adjunk hozzá 1-2 centi vizet, hogy a serpenyőben vagy bankot egy szorosan illeszkedő fedővel. Tegyünk egy gőzhajó kosár a serpenyőben. Ha szükséges, távolítsa el a felesleges vizet, hogy a víz szintje alatt van alapja a gőzös kosárba. Állítsa az edényt a tűzhelyre, mint a magas hő. Ha a víz forr, adjuk hozzá a okra, hogy a gőzös kosárba, tegyük rá a fedelet a serpenyőben, és kapcsolja le a hőt közepesre. Steam okra kb 5-6 percig, amíg a fényes zöld és villás ajánlatot. Drain a okra használat előtt. Ha gőzölgő fagyasztott okra, csak szüksége van 3-4 percig, mert már elsápadt. Blansírozás, vagy röviden forrásban a okra előtt lezúduló ez jeges vízbe, ez a folyamat része a fagyasztás friss okra.
    Mikrohullámú párolás

  • Ha nem érzi mint a szerzés a fazekak és serpenyők ki, próbálja mikrohullámú gőzölgő az okra. Nem csak a mikrohullámú sütőben az okra gyors és egyszerű, Marian Morash, szerzője A Victory Garden Cookbook,
    preferálja ezt a módszert. Mert akkor kevesebb vizet használnak, a párolt okra általában kevésbé nyálkás és szárazabb, mint okra, ami párolt a stovetop. Helyezze a okra a mikrohullámú sütőben étel, hogy csak a vizet, hogy ragaszkodik a hüvelyben. Fedjük le az edényt, és mikrohullámú friss okra a magas, kb 5-6 perc. Ha a fagyasztott okra, mikrohullámú pároljuk 2 percig.
    Használata Párolt okra

  • Az egyik legegyszerűbb módja, hogy szolgálja párolt okra van egy kis olvasztott vajat és a tengeri só. Egy másik lehetőség az, hogy dobálják a párolt okra szósszal, mint például a sült piros paprika mártással készült kombinációja sült piros kaliforniai paprika, tahini, petrezselyem, fokhagyma és a friss citromlevet.

    További ötletek szeletelés, és hozzátéve, hogy lepények vagy omlett együtt paradicsom kiegyensúlyozott ízét. Azt is hozzá szeletelt, párolt okra a főtt rizs és aromás zöldség, hogy a töltelék a paradicsom vagy paprika sütés előtt a töltött zöldségek 400 fok kb 10 percig.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    főzési technikák

    főzési technikák

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital