Hogyan jutok Skins Off Peppers

Skinning paprika nélkül a megfelelő technikát frusztráló, és azt eredményezheti, szem és a bőr irritációját. Ha megfeketedik a bőr a paprika, mielőtt megpróbálja eltávolítani, akkor könnyebb lesz. Ha van választási lehetősége, használja a nyílt láng egy grill helyett a sütő. Az előbbi megkönnyíti a bőr kisebb a kockázata a főzés az egész borsot.
, Amire szüksége van
roston vagy sütőben
Tongs
Műanyag zsák Matton gumikesztyű
Kés
nyílt láng

1. Vásárlás friss, ropogós paprika, amelyek mentesek a puha terület vagy foltok. Alaposan mossa le hideg vízzel. Matton

2. Melegítsük a külső bőr a paprika. Helyezzük a bors, egy forró grill vagy nyílt lángon. Kapcsolja ki a paprika minden 3-5 másodperc fogóval, amíg az összes hasadékok a borssal hólyagos, de nem teljesen megfeketedett. Matton

3. Hely paprika egy műanyag zacskóba, és lehetővé teszi a hőt a bors Gőz maga körülbelül 15 percig. Miután a paprika lehűl annyira, hogy akkor vedd fel, akkor vegye ki a zsákból. Matton

4. Tedd gumikesztyűt tovább. Használjon kést vagy az ujjait, hogy húzza a bőrt le a paprika, hogy felfedje a puha hús alatta. Ha vannak rések, hogy a bőr tapad, csak használja a hegyét a kést dolgozni, hogy része a bőr ki. Matton

5. öblögetve bőrű bors víz alatt, hogy eltávolítsa a égett bőrt darab .
   Sütő
   

   1. Purchase friss, ropogós paprika. Mossa meg a paprikát alaposan megkezdése előtt. Matton

   2. A sütőt előmelegítjük a "brojler" beállítást. Matton

   3. Szelet a paprika felét, és vegye ki a magvak, vénák és a szárak. Spread vékonyan növényi olaj a külső bőr a paprika. Matton

   4. Tegyük a paprika a broiler pan, bőr oldalával felfelé, és tegye az edényt a sütőben 5- 7 perc alatt. Hagyja a sütőt nyitott ajtóval kissé ellenőrizze, hogy a készülék nem lesz túl meleg. Forgatni, és állítsuk a paprika ez idő alatt, hogy segítsen nekik főzni egyenletesen. Matton

   5. Vegye ki a paprika a sütőből fogóval és tedd őket egy műanyag zacskóba. Zárja le a táskát, hogy a paprika gőz 15 percig. Matton

   6. Vegye le a paprika a zsákból. Kesztyűben, húzza le a bőrt az ujjaival vagy egy kést. Fuss a bors, hűvös vízzel öblítsük le a szennyeződést.