Hogyan megsütjük rák hús

rákok már kulináris használatát évek kifogott a finom és ízletes hús tartalmazott egy kemény héj. Főzés rák egyszerű - forráspont, majd eltávolítja a húst a shell. Azonban sütéshez a húst főzés után lehetővé teszi az extra ízt is beszivárog a rák által okozott caramelization a külső a húst. Sütés rák gyakoribb a különböző konyhák. A különböző fűszerek és ételízesítők lehet hozzá főzés közben.
, Amire szüksége van
2 evőkanál. vaj
nagy serpenyőben
3 gerezd fokhagyma, apróra vágott
1 kis fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze fehér bort Matton Stir kanál
Só, ízlés szerint
1/2 citrom
Főtt rák hús Matton utasítás

1. Tegyük a vajat a serpenyőben, és tegye a közép-magas hő a tűzhelyen.
   
   

2. Hirdetés pár csepp víz a serpenyőben, és nézd meg, hogy sistereg - a pan kész, amikor a sistergő hang jelentkezik. Matton

3. Hozzáadás A fokhagymát és a hagymát a serpenyőben, és főzzük őket 3-4 percig, amíg barna és karamellizált. Matton

4. Deglaze a serpenyőben lévő 1/4 csésze bort öntünk rá és kaparás a barna bitek nagy feltűnést kanállal. Matton

5. Pároljuk a bort, amíg egy vékony máz újra. Matton

6. Hozzáadás a rák hús a sütéshez és süsse meg négy percig, hogy teljesen barna a hús és fedezze azt a kis máz. Matton

7. Ízlés szerint sózzuk, hogy a hús és szitálás citromlé rajta tálalás előtt.
   Matton