Főzni szűzpecsenyét Fagyasztott

Mivel a kis és egyenletesen hengeres alakú, a sertés szűzpecsenye könnyen főzött, miközben fagyott. Főzés fagyott, már fűszerezett bélszín gyors, egyszerű és kényelmes, de az eredmények kevésbé következetes, mint egy frissen vágott húst. Grill, sült vagy civakodás a bélszín főzni fagyasztott, de ne feledje, hogy képes közel 50 százalékkal hosszabb ideig kell főzni.
Élelmiszerbiztonsági

Minden sertés szűzérmék kell főzni, hogy a belső hőmérséklete 145 fok, függetlenül a főzési módszer. Hagyja, hogy a húst pihenni legalább három percig főzés után, hogy a lé egy esélyt, hogy újra elosztja, és lehetővé teszi a húst, hogy továbbra főzés egy kicsit hosszabb. Ez csökkenti az esélyét az ételmérgezés. Amikor a hús főtt fagyasztott, ez lényegében a jég- ahogy főz - így magas hőmérsékleten főzéssel az egyetlen megfelelő opciót.
Pörkölés és Roston

Cook fagyott szűzpecsenye egy 325 fokos F vagy melegebb sütőben. Melegítsük elő a sütőt, és helyezze a fagyasztott szűzpecsenye kemencében biztonságos serpenyőt a kemence közepén. Sült beborított vagy szabadon - a bélszín fog főzni gyorsabb fedett. Fedett, egy 1 1/2 font bélszín kész lesz 75 perc főzés után a 325 F, vagy 120 perc múlva, ha főtt fedetlen. Civakodás 1 1/2 font szűzpecsenye, melegítsük fel a sütőt 500 F, és helyezze el a szűzpecsenye 4-5 hüvelyk alatti brojler. Sült körülbelül 55 perc alatt fordult a karaj 10 percenként, hogy biztosítsák egyenletes barnulás.
A grill

A grill a bélszín, melegítse elő a grillt közepes-magas hő. A fagyasztott karaj közvetlenül a grill vagy használjon alumínium edényt, ha nem akarjuk, hogy a lé a sertés csepegjen a grill. Zárja le a fedelet, és főzzük a húst 50 perc alatt fordult 15 percenként az egyenletes főzés.
Storage és a fűszerekkel

pácolt és a szezon a sertés szűzpecsenye fűszerek vagy gyógynövények fagyasztás előtt . Ez teszi a elegánsabb megjelenés, és fagyasztás a pácolt szűzpecsenye adja a hús mélyebb íze, mint a fűszerezés több ideje behatolni. Pácoljuk sertéshús vegyesen chili és fokhagyma por, sör és citromlé néhány órával azelőtt, csomagolás, ha szorosan műanyag, fagyasztás. Felváltva, roll a bélszín keverékében zúzott, fűszeres dió burkolás előtt, fagyasztás. Szűzpecsenye csomagolva szorosan tartható a mélyhűtőbe 2-3 hónap.