Hogyan lehet megőrizni a friss szardínia (3 lépés)

Szardínia egyik legnépszerűbb fajta konzerv halat világszerte. Ők úgy gondolják, hogy már az első konzerv a 19. században, amikor Napóleon megőrzéséhez szükség az élelmiszer során a hódításai. Ma, konzerv szardínia állnak egész, füstölt, sült, vagy csomagolt olaj vagy mustáros öntettel. Ők is kapható nyúzott és kicsontozott halfilét. Hogy lehet szardínia magát, szüksége lesz egy pár összetevőket, és néhány órát, hogy felkészítse őket.
, Amire szüksége van
Fresh Hering körülbelül 6 hüvelyk hosszú
1 csésze víz
3 evőkanál. mustár
1 tk. konzerv só Matton 1 tk. citromlé
Canning Bögre fedéllel
Kukta
hogyan lehet megőrizni Friss szardínia

1. Scale a halat. Távolítsuk el a fejek és a belső szervek található a mellkas, a halak, mint például a szív és a tüdő, valamint a hasa. A csomag a méretezett halat konzervipari üvegek. Matton

2. Keverjük össze a víz és a mustárral együtt, és kenje szét egyenletesen az egyes konzervipari jar, amíg a keverék eltűnt. Adjunk hozzá 1 tk. Mindkét konzerv só és citromlé minden üvegbe. Töltse ki az egyes jar, hogy 1 inch a tetején növényi olajat. Állítsa be a fedő tetején minden edénybe, és tegyük az összes üveget egy kukta vagy konzervgyáros. Matton

3. Cook a konzerv szardínia kukta 70 percen át 15 font nyomást. Hagyja, hogy a kukta teljesen kihűlni (egyik napról a másikra a legjobb), mielőtt megérintené, vagy megpróbálja eltávolítani üvegeket, hogy ne sértse meg magát a nagyon forró gőz belsejében a tűzhely. Canning megőrzi a tápanyag-értékeit a szardínia, amelyek gazdag kálium, B6-vitamin, a niacin és a kalcium. Vigye a konzerv szardínia a kamra, és élvezze őket bármikor a következő hat hónapban.