jobb eredményeket érhet el a kiszáradástól házi mályvacukrot, mint te boltban vásárolt is. Boltban vásárolt mályvacukrot tartalmaz egy sor tartósítószerek hozzáadása a mályvacukrot bolyhos és nedves - ellenkezője annak, amit szeretne ebben a készítményben. Egyes márkák mályvacukrot tartalmaz kombinációi gumiarábikum, xantángumi és a lecitin, hogy közel megakadályozzák szárítás.

Házi mályvacukrot, másrészt, amelyek csak a zselatin, a cukor és a cukornád szirup, így semmi sem akadályozza a szárítási folyamat. Élelmiszer-színezékek, olajok és kivonatok segítségével íze a mályvacukrot, ahogy tetszik. Megtalálható koncentrált aromák az tortán folyosón a szupermarketben. Mint egy útmutató, meg kell about12 15 csepp aroma per 1 kilogrammos adag mályvacukrot, de hozzá ízlés szerint a legjobb eredmény.
Hogy házi készítésű Marshmallows

Ahhoz, hogy mályvacukrot otthon, oldjuk 1 csomag unflavored zselatint és 2 rész, vagy 2/3 csésze, kristálycukor 1 rész, vagy 1/3 csésze, vízzel egy serpenyőben alacsony lángon a tűzhelyre. Adjuk hozzá a zselatin-cukor keveréket, hogy egy állvány mixer, és használja a habverővel mellékletet kombinálni 1/2 csésze könnyű kukorica szirup, élelmiszer színező és ízesítő nagy sebességű, amíg el nem éri a puha csúcs szakaszban, körülbelül 15 perc alatt. Zsír egy keretes cookie lapot és a por azt porcukor. Akkor terjedt el a pillecukor keveréket a lapon egyenletes rétegben egy gumi spatulával.
Sütő Szárító

Van, hogy működtesse a sütőt alacsony hőmérsékleten elég gyorsítsa a párolgás a pillecukor nedvesség főzés nélkül őket. Száradni mályvacukrot a sütőben, letette Meleg és hagyjuk, hogy lángon 10 percig, majd kapcsolja ki. Kapcsolja ki a sütőt fény és a ventilátor, ha ezeket a funkciókat egymástól függetlenül működik a fűtőelem. Helyezze a mályvacukrot a sütőbe, és hagyd, hogy száraz egy héten ellenőrzése előtt. A mályvacukrot kell érezni kemény, de rugalmas, ha kész. Vágjuk a mályvacukrot négyzetek egy spray-olajozott pizza kerék, vagy egy éles késsel.
Levegőn száradó

Air szárítás a következő legjobb választás a szárítás mályvacukrot -, ha a terület kevesebb mint 60 százalékos páratartalom mellett, és a hőmérséklet 75 fok vagy annál magasabb. Száradni mályvacukrot szabadban, állítsa a pan egy árnyas területen, vagy olyan területen, közvetlen napfénytől védve. Fedjük le az edényt egy réteg géz és hagyja, hogy a mályvacukrot száraz, amíg el nem éri a kívánt szárazságot. A pontos száradási idő függ az időjárástól, de nézd meg a mályvacukrot minden nap, amíg nem szárad.
Dehidratálók

Használhatja a téglalap dehydrátor száradni mályvacukrot is . Kerek dehidratálók van egy tálca rendszer, ami megnehezíti, hogy elterjedt mályvacukrot egyenletes rétegben. Négyszögletű dehidratálók van egy csúszó tálca rendszer, ami terjed a pillecukor egyenletes rétegben könnyű, ami számukra száradni egységesen. Sorban a víztelenítő tálcát egy darab pergamenre, és szárítsuk a pillecukor 80 Celsius fokra 6-24 óráig, vagy amíg el nem érik a kívánt szárazságot. Kezdje ellenőrzi a mályvacukrot 6 óra után a szárítás.