Mivel a zsír a darált marhahús elvezeti ahogy főz, a külső széle jobban zsugorodnak, mint a közepe. Ahhoz, hogy egy sima hamburger, amely kitölti a konty, pat marhahús pogácsát valamivel nagyobb, mint a bun, majd egy enyhe mélyedést a közepén.
Roston sütés a Burger

melegítse elő a sütőt 475 fok. Helyezze pogácsákat egy rácsra, hogy került egy fóliával bélelt cookie sheet. Helyezze a lapot legalább 3-4 centire a fűtőelem a sütőbe és süsse meg a hamburgerek számára 8-10 percig, vagy amíg a hús eléri a biztonságos belső hőmérséklete 160 fok F. Mivel a sütőt biztosít hő minden oldalról, akkor Nem kell, hogy megfordítja a hamburgereket. Ha szükséges, add sajt során az utolsó pillanatban a főzés.