Hogyan lehet Peaches egy Pressure Canner

A frissen konzerv őszibarack élvezhető akár 18 hónapon belül konzerv- és megkóstolhatják majdnem olyan friss, amikor kinyitotta, mint amikor felvette a fáról. Az emberek meg tudja őrizni a nyári betakarítás őszibarack használatával a nyomás konzervgyáros.
, Amire szüksége van
Peaches
nagy fazék
Nagy fakanál
Nagy merőkanál
Canning tégelyek

Canning fedő és gyűrűk
Sugar
Nyomás konzervgyáros
citromlé
Jar markológép Matton utasítás

1. Válassza ki az őszibarack hogy lehet. Ideális esetben az őszibarack ne legyen giccses, vagy túlságosan érett. A barack legyen friss, mintha ti készen áll, hogy megegyék. Használjon ragaszkodnak mentes különböző barack, így a pit könnyű elválasztani a gyümölcs húsát. Vizsgálja meg a gyümölcs minden bomlás, penész, rovarok. Szükséged lesz körülbelül öt őszibarack egy liter jar gyümölcsöt. Matton

2. Készítsük el a cukoroldat a barack. Melegítsük 6 csésze vizet egy nagy fazék forrásban lévő, lassan adjunk hozzá cukrot néhány evőkanál egy időben, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Használja között 2-4 csésze cukor, attól függően, hogy a súlyos, szirup, amire vágysz. Amint megvan a megoldás a megfelelő édesség, tartsa szirup meleg, de ne hagyjuk forrni. Matton

3. sterilizálja az üvegeket és fedő használatával steril ciklusban a mosogatógép, vagy forró vízben legalább 10 percig. Eltávolítása után a fedeleket a forró vizet, mártsuk a barack a forró vizet, hogy segítsen a hámlasztás csúszik le könnyen. Matton

4. Peel a barack és a szelet a kívánt méretet. Vegye ki az összes gödrök, és vigyázni kell vágni bármilyen barna foltok, hogy megtalálja a gyümölcs. Megszórjuk a feldarabolt gyümölcsöt körülbelül 1/4 csésze citromlé, hogy megakadályozzák Browning. Matton

5. Place őszibarack a szirupos megoldás, és főzzük öt percig, gyakran kevergetve tartani ragadjanak össze. Spoon a barackot a konzervipari üvegek, így körülbelül egy hüvelyk a tetején a jar. Fuss a vajat késsel vagy kis gumi spatulával gondosan közötti csomagolt gyümölcsök és a jar, hogy távolítsa el a légbuborékokat. Szükség lehet billenteni az üveget kissé éri el az alsó. Nyomja meg finoman a gyümölcsöt, de ne squash. Fedjük le a gyümölcsöt a sziruppal megoldás, megállás mintegy 1/2 inch a felni az üveget. Matton

6. Tegyük a befőttes üvegek a konzervgyár és vonatkoznak rájuk, legalább egy hüvelyk mély vízben. Forraljuk fel, és a forrás legalább 20 percig. Ne engedje, hogy az üvegeket forrni hosszabb, mint egy fél órát, vagy a gyümölcs válhat giccses. Forralás után, távolítsa el az üvegeket a vízben jar lopók, és tegyük őket a pult tetején egy éjszakán át körülbelül egy hüvelyk egymástól. Ellenőrizze, hogy a fedelek már lezárt biztonságosan megnyomásával szilárdan a közepén a kupakot az ujjával. Ha a jar pukkanó zajt, mert nem biztonságos, és meg kell semmisíteni.