Hogyan mérjük egy csésze zöldség

A sok mérési csészék és kanalak álló, meghatározó a megfelelő mennyiségű szükséges összetevő egy recept is bonyolult. Szerencsére mérő zöldségek meglehetősen egyszerű, és lehet elérni olyan eszközökkel, amelyek gyakran megtalálhatók a konyhában. A helyes mérőpohár, világos megértése kulináris szókincs és a gyakorlat egy jó kés, így könnyű mérni zöldséget.
, Amire szüksége van
Zöldség
éles késsel
Deszka
Dry mérőpohár (1 csésze) Matton utasítás

1. Az elrendezésnek egy tiszta, száraz vágódeszkát és válassza ki a kést, ami a legjobban megfelel az Ön zöldség. Nagy vagy vastag zöldségek igényel keményebb kés míg több hajlékony zöldségeket lehet könnyen előállíthatók egy kisebb nyesedék kést. Győződjön meg arról, hogy a kés éles. Nem csak egy életlen késsel súlyosító amikor aprítás, ez is veszélyes. Matton

2. Határozza meg, hogy a zöldségeket kell készülni. A recept általában kéri egy kocka, finom kocka vagy julienne. A chiffonade használják gyógynövények vagy más leveles zöldségek, általában akkor, ha a zöld lesz nyersen fogyasztanak. Matton

3. A zöldségeket vágjuk jobban kezelhető darabokra, mielőtt elkezdené törnek szét előírt formában a recept. Felére csökkentik a hagymát, fej káposzta vagy más kerek zöldségek és tedd a vágott felükkel lefelé, megakadályozza a növényi guruljon. Matton

4. Futtatás a kés a növényi tartva az első a penge a vágás fedélzeten, ha a receptet kéri egy durva vágjuk. Matton

5. Dice zöldség daraboltak az egyik irányba, majd fordítsa el a kést 90 fokos, és vágjuk újra. Helyezze a kést közelebb minden vágás egy finomabb kocka óta a távolságot minden vágott fogja meghatározni, hogy mekkora a darab lesz. Matton

6. Julienne élelmiszer azáltal az élelmiszer laposan a fedélzeten, és szeletelés ez a kis csíkokra. Matton

7. Készíts egy chiffonade halmozásával a levelek a zöld együtt, és gördülő őket szorosan. Átfogják a zöld alkotnak vékony szalag, vagy a chiffonade. Matton

8. Scoop a vágott zöldségeket egy 1-cup mérőpohár, csomagoló le a szükséges pontosság érdekében. Ha egy 1-cup mérőpohár nem áll rendelkezésre, akkor egy kisebb mennyiséget. Azonban ne feledjük, hogy 1 csésze továbbra is szükség van, így ha egy 1/3 csésze, töltse ki a kupát háromszor 1cup apróra vágott zöldségeket.