Hogyan készítsünk tortilla A Kitchenaid

Házi tortilla egy vágott sok Tex-Mex konyha. A házi készítésű tortilla, mint a frissen sült kenyér, íze sokkal jobb, mint a boltban vásárolt egy és ízletes kézbesíteni vagy meleg vagy hideg. Házi tortilla lehet használni a nassolás, sütés és megteremti sok más mexikói ételek finomságokat. Keverés a hozzávalókat egy Kitchenaid állvány mixer teszi létrehozása friss házi tortillát a szél.
, Amire szüksége van
Kitchenaid állni mixer és kenyeret horog mellékletet
3 csésze liszt
1 tk. só
2 tk. sütőpor
4-6 evőkanál. lerövidítése vagy zsír
1 1/4 csésze meleg víz
Sodrófa
palacsintasütő serpenyőben vagy serpenyőben
Nonstick szakács permetezni, vaj ízű
utasítás

1. Rögzítsük a kenyér horog kötődés a Kitchenaid állni mixer. Matton

2. Hirdetés 3 csésze lisztet a Kitchenaid állni mixer. Hozzáadjuk a sót és a sütőport. Keverjük jól össze az alacsony sebesség. Matton

3. Adjuk hozzá a rövidülés vagy zsír a liszt keveréket, és keverjük össze az alacsony fordulatszám-ig kis gyöngyök alkotják a keverő tálba. Sertészsír, annál hiteles választás tortilla. Matton

4. Add 1/4 csésze meleg vizet, és keverjük össze a közepes egy percig, vagy amíg a tészta labdát formák. Ne használja szélsőségesen meleg víz keverése közben. Ha a tészta lesz ragacsos, adjunk hozzá kevés lisztet. Matton

5. Vegye ki a tésztát a Kitchenaid és helyezze a lisztbe munkatér. Matton

6. Gyúrjuk a tésztát kézzel három percig. Matton

7. Osszuk a tésztát 12 kis golyókat, és hagyja, hogy a tésztát pihenni legalább 10 percig. Matton

8. meleg a serpenyő vagy serpenyőben közepes magas hő. Ellenőrizze a hőmérséklet szemerkélt vizet a főzőfelület. Ha a víz labdákat, és elpárolog, a felület elég meleg. Matton

9. Használjon sodrófa, hogy bevezeti egyes cipók kis vékony köröket. Matton

10. Spray a serpenyő nonstick spray és feküdt a nyers tortilla közvetlenül a palacsintasütő. Ez a folyamat akkor működik a legjobban használja a kezét, hanem egy spatula segítségével. Matton

11. Hagyja, hogy a tortilla főzni az egyik oldalon, míg a tortilla kezdi felfújni, majd kapcsolja be a tortilla át. Főzzük további 30-45 másodpercig. Távolítsuk el a tortilla egy tányérra, hogy már borított egy papírtörlővel vagy egy tortilla melegebb. Tegyünk egy törülközőt a friss tortilla, hogy melegen tartsa őket.