Hogyan Peel padlizsán (4 lépés)

Fényes, fekete-lila bőr teszi a közös padlizsán szép íme, de ez lehet kemény és keserű enni. Peeling minden különböző sokoldalú zöldség nem feltétlenül szükséges a bőr ehető. Azonban csak egy-két percig erőfeszítést tesz a padlizsán a vega lasagne vagy a fűszeres moussaka krémes és sima. A test elkezd barnulni azonnal, hogy mentse a feladatot, peeling az utolsó pillanatban.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
Deszka
Knife Matton zöldség hámozó, vagy nyesedék kést
Salt
Colander Matton utasítás

1. Mossa a padlizsán alatt hideg vízzel, fut a kezed a növényi lazítani minden szennyeződést kapaszkodva a bőrt . Szárítsuk meg papírtörlővel. Matton

2. Állítsa be a padlizsán az oldalán egy vágódeszkát. Használjon nagy késsel szeleteljük le a zöld szárat tetején a padlizsán és a szelet le a lekerekített alján a növényi így áll pillér. Matton

3. Állítsa be a padlizsán egy konyharuhával vagy vágódeszkát. Tartsa a padlizsán a tetején egy kézzel. A másik kezével csúsztassa zöldség hámozó, vagy éles késsel nyesedék le a zöldség, vágás el egy függőleges csík héja. Fordítsa a padlizsán enyhén után minden elmúlik, a hámozó kést vagy. Ismételje meg ezt a műveletet, amíg a padlizsán teljesen hántolt. Matton

4. Szelet vagy kocka, a hámozott padlizsán és megszórjuk a darabokat sóval. Hadd üljön be egy tésztaszűrő körülbelül 60 percig; ezt a lépést, írja Ayla Algar a & quot; Fine Cooking, & quot; felhívja arra, keserű folyadékot, és megakadályozza, hogy a darab elnyelő túl sok olajat a főzés során.