Tojásként főzni egy fortyogó folyadékban ezt az akciót hívják?

A tojás forró folyadékban való főzését "orvvadászatnak" nevezik. Az orvvadászat egy kíméletes főzési módszer, amelynek során a tojást forrásban lévő vízbe vagy más folyadékba merítik, amíg a tojásfehérje megszilárdul és a sárgája még folyós. A kapott tojás puha és finom ízű.