Hogyan lehet a tiszta erjedés Kakas Pot

erjedő crocks a kőedény edények használják, hogy a savanyúságok, savanyú káposzta, Kimchi és más savanykás finomságokat. Mivel a sikeres fermentáció megköveteli a növekedés bizonyos típusú baktériumok, ez fontos, hogy tiszta a verda előtt alaposan és minden használat után. Bizonyos esetekben, penész nő a erjedő cserépedény. A probléma elkerülése érdekében, akkor különös figyelmet kell fordítaniuk tisztításakor a lemez és súlyok, hogy tartsa a zöldségeket elsüllyedt lében.
, Amire szüksége van
mosogatás
Spongya Matton Desztillált fehér ecet Matton utasítás

1. Mossa meg a verda, kívül és belül meleg, szappanos vízzel. Öblítse le bő meleg vízzel úgy, hogy nincs szappan maradék marad. Matton

2. Forrázás a verda forró vízzel legalább 30 másodpercig. Öntse ki a vizet, és lehetővé teszi a verda a levegőn megszáradni. Matton

3. Forraljuk fel a fedelet, lemez és súly (ha van ilyen), 10 percen keresztül olyan megoldást, amely egyenlő részre víz és desztillált fehér ecet . Alaposan öblítse le meleg vízzel, ha azok kihűlni. Lehetővé teszi, hogy a levegő száraz.