Ízesítésére irányok egy öntöttvas serpenyőben

Öntöttvas skillets régies konyhai épülnek, hogy egy életre. Ezek skillets hő egyenletesen és folyamatosan, és fel lehet használni a sütőbe, a tűzhely vagy nyílt tűzön. A hagyományos öntöttvas skillets nem jön egy teflon felületen, így mielőtt főzni a serpenyőben meg kell fűszerezzük. Ízesítés a serpenyőben, a sütés több rétegben az olaj és ami sima, védőbevonat, amely ellenáll a rozsda, és ideális esetben tapadásmentes. A megfelelő fűszerezés és karbantartása, a öntöttvas serpenyőben tart nagyon sokáig.
, Amire szüksége van
Enyhe tisztítószert
Zsír vagy szalonna zsír
Papír törülközők
Sütő sheet
Fólia Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Ez az alacsony hőmérséklet megnyitja a pórusokat, így az öntöttvas hogy megfelelően felvenni több olajat. Matton

2. Mossa az új öntöttvas serpenyőben forró vízzel és enyhe tisztítószerrel. Ez eltávolítja a gyári rozsdaálló bevonat. Azonnal szárad a serpenyőben egy törülközővel. Matton

3. Vonal egy sekély tepsibe alufóliával. Matton

4. Hirdetés 1/4 csésze szalonna zsír vagy disznózsír a serpenyőben. Használjon hajtogatott papír törölköző dörzsölje az olaj
   

   a belső alját és oldalát serpenyőben. Bőségesen kenje be a belső és a fogantyút. Matton

5. Fordítsa a serpenyőben fejjel lefelé, és helyezze a fóliával bélelt sütőlapra,. Matton

6. Hirdetés a tepsi a sütőbe, és süssük 3 óra. Matton

7. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a serpenyőben, hűvös a sütőbe. Miután hűvös tapintású, távolítsa el a serpenyőben, és törölje le egy papírtörlővel. Várjon egy órát, majd törölje a serpenyőben le újra. Matton

8. Ismételje meg ezt a folyamatot további két-három alkalommal, hogy hozzon létre egy erős, fűszeres kötvény védőbevonatot képez. Matton