Skillets általában 10 vagy 12 hüvelyk átmérőjű; ők kerek és enyhén lejtős oldalán, ezért az étel könnyen eltávolítható a serpenyőbe. A serpenyő alján lapos, és egy nagyvonalú felülete főzés.
Típusai

Sok ember úgy dönt, hogy konyhai alapján főzés gyakorisága, gazdasági eszközökkel és mennyire súlyosak a végeredmény. Íme négy leggyakoribb típusú látni fogod a piacon.

öntöttvas:
Az igásló a konyha, öntöttvasból dicsért a tartósság és a hosszú élettartam. Néhány öntöttvas edények kerültek a generációkon keresztül a család főz és még mindig működik, mintha teljesen új. A siker öntöttvas mint főzőfeiület származik a "fűszerezéssel." Idővel, öntöttvas természetesen egy tapadásmentes felületre olajok sütjük a serpenyőben, és biztosítja az egyenletes és kész felületet. Ezek skillets is van egy szélesebb körű felhasználásra, mivel azok használják a kemencében, vagy akár nyílt láng felett károsodás nélkül. Ők is kap pontot, mert nagyon olcsó, és a jó ár-érték.

A tapadásmentes:
Ezek modernebb skillets voltak népszerűek az elmúlt években. A fém felületén a serpenyő van bevonva, hogy lehetővé tegye élelmiszerek, hogy jöjjön ki a pán könnyen: ez teszi azok tisztítása sokkal kevesebb a gond. Egy hátránya, hogy az ilyen típusú skillets, hogy a bevonat hajlamos, hogy elmúlik az évek során, amely megköveteli a helyettesítő terméket.

Stainless Steel:
A jó és olcsó választás, rozsdamentes acél tartja fel elég jól felett ideje, különösen, ha a felhasználó óvatos ő törekvéseit a konyhában. Rozsdamentes acél hátrányban van, hogy az élelmiszer hajlamos a leégésre, és ragaszkodni könnyebben ezen a felületen.

Réz:
kedvence szakácsok, réz kap pontokat, amelyek a leginkább egyenletesen elosztott hővezetési ki bármely más fémek. Ugyanakkor a magas színvonalú ez a fém gyakran elég drága.
Funkció

Egy jó serpenyőben lehet használni szinte semmit a konyhában. Ezek leggyakrabban használt sütéshez tojás vagy palacsintát. Egy jó serpenyőben lesz egy pár centivel a mélység nekik, így használhatja őket a sütéshez is. Ők is használják bármilyen típusú Sautee munka, keverjük-sütés, vagy pán-perzselő steak és hal is. És, ha használja a kemence-biztos serpenyőben, mint például egy öntöttvas serpenyőben, akkor használja őket, torták sütéséhez, gyors kenyerek és húsos.
Árkategória

Modern öntöttvas skillets mehet alatt $ 30,00; a high-end alumínium réz mag serpenyőben mehet közel 200 dollárt. Ár lehet meghatározni a felhasznált anyagokat, branding és méretét. Sok jó munkahelyi serpenyőben készletek megvásárolhatók 100 dollár alatt.
Jelentősége

A történelmi közüzemi félretéve, ez egy ritka dolog, hogy megtalálják a konyhában anélkül, hogy egyetlen serpenyőben , és sok család bele két vagy három skillets, hogy szolgálja a teljes körű funkciók.