Rozsdamentes acél tri -ply konyhai rozsdamentes acél egy réteg akár réz vagy alumínium szendvics között alap rétegek a bankot, vagy serpenyőben. A külső felülete fényes és fényvisszaverő. Kemény eloxált alumínium alumínium, kezelt, hogy ez tovább tart, és tartsa azt reagálnak a savas ételek, és ez nagyon sötét és matt megjelenésű. Néhány hazai szakácsok inkább a letisztult megjelenés rozsdamentes acélból.
Használata

Rozsdamentes acél tri-réteg és a kemény eloxált alumínium szabadon felcserélhetők. Mindkettő jó választás skillets és egyéb edények használt Saute vagy ételek olajban, és mindkettő meglehetősen könnyű, különösen, ha összehasonlítjuk a réz vagy öntöttvas. Amikor a főzés kemény eloxált alumínium, győződjön meg róla, hogy melegítse elő a serpenyőben egy-két percig, mielőtt hozzá olajat vagy egyéb zsiradékot. Rozsdamentes acél tri-rétegű kell bevonva olaj vagy zsír melegítés előtt. Mindkét anyag lehet használni elektromos, gáz vagy indukciós kályhák. Sem a tapadásmentes, de kemény eloxált konyhai lehet megvásárolni a tapadásmentes bevonatot.
Tisztítás és ápolás

Kemény eloxált alumínium edényekbe kell mindig mossuk kéz. Használjon meleg, szappanos vízzel és nylon bozót vagy enyhe szivaccsal. Ön is használja egy speciális tisztító, mint például Bár Keeper barátja, kemény eloxált alumínium. Nehéz foltok lehet kezelni kitöltésével a serpenyőben vízzel és 1/4 csésze fehér ecet, és lehetővé teszi a keveréket forraljuk tíz percig. Rozsdamentes acél tri-réteg lehet vagy nem lehet mosogatógépben, attól függően, a gyártó utasításai szerint. Meleg szappanos vízzel megtisztítja a legtöbb rozsdamentes acél tri-rétegű. Nehéz foltok lehet kezelni friss citromlé vagy paszta vízzel keverve egy tisztítószer, például Bár Keeper barátja.
Cost

Rozsdamentes acél tri-rétegű egy réz bélés a legdrágább típusú tri-rétegű konyhai, míg a rozsdamentes acél tri-rétegű alumínium bélés általában kevésbé költséges. Kemény eloxált alumínium olcsóbb, mint a rozsdamentes acél tri-rétegű, és mellette nem eloxált alumínium, általában a leggazdaságosabb választás, ha vásárláskor edények.