Milyen típusú kő esetén alkalmazható Pizza Stones?

Pizza köveket használnak a sütéshez pizzák és más sütőipari élelmiszerek. Anyaguk anyag, amely lehetővé teszi a sütő hőt egyenletesen kell elosztani, így a ropogós pizza kéreg, vagy el nem égett péksütemények.
Quarry Mozaik

  • Egy anyag pizza kövek is készült a mázatlan kőfejtő csempe , amely lehet vásárolni olcsón el barkács áruházakban. Válassza csempe, hogy az 1/2-es és 1-es vastag.
    Kerámia

  • A drágább megoldás egy pizza kő anyaga kerámia. Kerámia kövek jönnek a különböző méretű és lehet kerek vagy téglalap alakú.
    Terra Cotta

  • Nem üvegezett terrakotta cserepek nagy, mert készült természetes agyag, amely porózus, és kivonja a nedvességet a pizza, így biztosítva a tiszta alján.
    Sűrített Sand

  • Pizza kövek is készült mázatlan sűrített homok.


    tippek

  • Pizza kövek jönnek a különböző vastagságban. Minél vastagabb a kő, annál jobban fognak terjeszteni hőt. Pizza kövek törékenyek és crack, ha vannak hirtelen hőmérséklet-változás, vagy amikor leesett. Pórusokat a pizza kő lehetővé teszi, hogy megtartja a nedvességet, ami viszont lehetővé teszi, hogy hĘmérsékletĦ legyen. Ügyeljen arra, hogy ne használjanak mázas cserép, mivel nem tartalmaznak ólmot, ami káros az egészségre.