tárolhat friss, mosdatlan, unsnapped zöldbab ki a hűtőszekrényből, ha a bab egy tiszta, sötét, jól szellőző helyiségben a hőmérséklet 45 és 50 fok. Azonban még unsnapped bab maradni frissebb, ha azokat hűtőszekrénybe helyezzük, amint lehetséges. Miután a zöldbab csattant, azokat úgy kell elhelyezni a hűtőszekrényben, mert a baktériumok és a kórokozók beléphet keresztül a törött végeket. Ha nem tudja elhelyezni őket a hűtőbe azonnal tegye a babot jégen tartani őket hűvös, majd hűtőszekrényben őket a lehető leghamarabb. Dobja nyersen csattant babot, hogy maradhat szobahőmérsékleten két óránál.
Tárolása Friss, főtt bab

Friss, unsnapped zöldbab kell tenni lazán hálós zsák vagy tálak az unrefrigerated tárolására. Hűtött tárolás, helyezze unsnapped bab lazán egy műanyag zacskóba, majd tárolja a táskát élesebb fiókba. Ha a bab mosatlan, hogy folyamatosan egy hétig a hűtőben, de a minőség is jobb, ha használja őket hamarabb. Mosás zöldbab lerövidíti a tárolási idő, mert bevezeti a nedvesség okozhat a zöldséget penész és rothadás. Ha a bab szennyezett, távolítsa el a felületi szennyeződéseket puha kefével vagy papírtörlővel tárolás előtt.
Heat kedvelő baktériumok

elkerülése baktériumok, dobd ki a főtt dobott babot, hogy üljön szobahőmérsékleten több mint két órán át, beleértve az idő, a zöldbab volt az asztalon. A pedagógusok szerint a University of Nebraska Cooperative Extension, baktériumok élelmiszer dupla 20 percenként. Ne gondold, hogy forrásban a babot eltávolítja a baktériumokat, mert néhány toxinok hőálló. Baktériumok szaporodnak még gyorsabb magas hőmérsékleten; tegye a babot a hűtőbe egy órát vagy kevesebbet, ha a hőmérséklet meghaladja a 90 F.
Packaging főtt bab

Divide főtt csattant babot légmentes, szivárgásmentes tartályokban. Ha a bab forró, lehűlnek gyorsabb kis, lapos edények. Ne várja meg a zöldbabot lehűl, mielőtt hűtőberendezések őket; modern hűtőgépek képesek biztonságosan hideg meleg ételek. Ha készen áll, hogy használja a babot, melegítsük meg gyorsan egy serpenyőben a kályha tetején. Dobja főtt bab négy nap után.