Az őszibarack és a szilva fagyasztható is hámozott vagy hámozatlan, de egész gyümölcs fagyasztott nélkül héja nem lesz olyan zamatos, mint azok, elhagyta hámozatlan. Ha úgy dönt, hogy húzza a fagyasztás előtt, előfőzést így könnyebb. Vágott egy X az aljára a héja hegyével a nyesedék kést, majd forraljuk fel a barack vagy szilva körülbelül 30 másodpercig. Hűtés gyümölcs közvetlenül forralás után abbahagyja a főzés során, akkor a hámlani kezd csúszik le könnyen.
Felöltözve

Ha szeretné hagyni a bőr fagyasztás során segíteni megtartja a legtöbb gyümölcs juiciness, a gyümölcs csak akkor kell minimális előkészítési. Mossuk az őszibarack és a szilva alaposan hideg vízzel, és távolítsa el a szárát. Szárítás a gyümölcsöket alaposan megakadályozza őket abban, fagyást, így eltávolítani egyesével a fagyasztóból. Töltsünk meg egy műanyag zsákot a mosott gyümölcs, nyomja ki a levegőt, és zárjuk le zárva. Ön eltárolhatja az őszibarack és a szilva a 6 és 12 hónapig 0 fokos Fahrenheit fagyasztó. Ha készen áll, hogy használja a gyümölcsöt, futtatni a víz alatt, csúszik le a bőrt, majd szeleteljük, mint kívánatos.
Bit of Sugar

A cukor csomag Segít megőrizni a gyümölcs "ízét és állagát. Jól működik fagyasztás őszibarack, különösen, ha azt tervezi, hogy szolgálják őket egészben vagy szeletelve a fagyasztóból felhasználása helyett a péksütemények. Szilva nem olyan szilárd, mint az őszibarack, így azok nem jól illeszkedik a száraz-csomagolás cukor. Mix ¼ teáskanál aszkorbinsav por, ami megakadályozza megbarnult, 3 evőkanál hideg vízzel, és 2/3 csésze cukor minden liter őszibarack akkor fagyasztás. Dobd el a gyümölcsöt a keveréket, és csomagolja be üvegek vagy zsákokat, így ½ hüvelyk fejtér lezárása előtt zárt, fagyasztás. Felengedni az őszibarack éjszakán át a hűtőszekrényben, ha készen áll, hogy használja őket.
Szirupos édes

Szilva és őszibarack mind fagyasztható is szirupban. Készíts egy közepes szirup mind az őszibarack és a szilva feloldásával 3 csésze cukor és ¾ teáskanál aszkorbinsav 4 csésze vizet. Növelje a cukor 4 ¾ csésze, ha szeretne egy nehéz szirup a szilva. Pack a teljes, hámozott gyümölcsök vagy zsákok belül 1 inch a tetején, majd adjuk hozzá a szirupot belül ½ inch a tetején. Zárjuk le a dobozt vagy zacskót lezárva tárolja, előtte őszibarack és a szilva a fagyasztóba.