Hogyan Bone egy Monkfish Tail

ördöghal, más néven goosefish, egy faj ördöghal, hogy nőnek fel, hogy 5 cm hosszú. Farka is közel felét a mérete, annak ellenére, hogy a félelmetes megjelenése a hal, egy finom finom íze. A farok a ördöghal ideális a háziasszony, mivel csak egyetlen fő csont, amelyet meg kell szüntetni.
, Amire szüksége van
Deszka
éles késsel

utasítás

1. Vegye le a bőrt a ördöghal farok. Kezdje az egyik sarokban, és megkönnyíti a bőrt fel a kést. A másik kezével, hogy hajtsa vissza, ahogy vágja el a testben. Vegye ki a szürke-rózsaszín membrán is. A bőr elég kemény, így érdemes lehet kérni a halárus, hogy távolítsa el azt. Matton

2. Tegyük a ördöghal farok a vágódeszkát a csont futó egyik oldalról a másikra.
   
   

3. Start a legkövérebb végén és helyezze be a pengét a kés a húsba a lappal síkba a gerincét. Matton

4. Futtatás a kést a gerinc mentén, amely lehetővé teszi a kapcsolatot a csont, hogy irányítsák a kést, hogy a végeken. Óvatosan megkönnyíti a bélszínt el a csont, amely lehetővé teszi, hogy hol a csont rejlik pontosabban. Matton

5. Vegye le az első filé, majd kapcsolja be a hal körül, és ismételje meg a húst a másik oldalon a gerincét. Matton

6. Vegye le a lilás membrán mind a filézett a kést. Cook és szolgálni kívánt.