Van-e jobb sütjük, vagy Forraljuk cékla?

Sült és főtt, céklát hozzá érzéke, saláták, levesek és főzelékek meleg. Az egyik módszer nem feltétlenül jobb, mint a másik, bár előfordulhat, hogy inkább a textúra főtt cékla, vagy az íze sült is. Bármelyik módszert használ, válassza a céklát, hogy körülbelül azonos méretűek, így főzzük körülbelül ugyanannyi idő alatt. A változatosság, próbáld szokatlan fajták, mint az arany céklát, vagy Chioggas rózsaszín, koncentrikus körökben.
Könnyű hámlás

  • Ha a céklát teljesen főzve, akkor majd hámozzuk ugyanolyan könnyen, ha Régóta főtt vagy sült. Tény, hogy mindkét főzéssel, látta, ha a céklát Könnyen leváló egy módja annak megállapítására, hogy ők teljesen főzve. Azt, hogy a cékla a sütőben vagy a tűzhelyen egy fazék forró vízbe, távolítsa el az egyiket egy pár fogó, várja meg, amíg ez jó ahhoz, hogy kezelni, majd vizsgálja meg, hogy könnyen dörzsölje el a bőrt.
    Matton különbségek Texture

  • Sütés koncentrál íze főzés a nedvességet. Sült cékla chewier mint a főtt is. Forrásban cékla hagyja őket nedves és ajánlatot, ezzel majdnem vajas. Sült cékla legjobb saláták, ahol a textúra kiegészíti ropogós zöldségekkel. A textúra sült céklát a legjobb levesek, különösen pépesített levesek, mint a cékla. Azonban akkor érheti el a gyöngédség jellemző főtt céklát, ha csomagolja be fóliával a sütés előtt őket.
    Időbeosztás

  • Tart 50-60 perc alatt süssük közepes méretű cékla 400 fok, de akkor felgyorsítja a főzési idő hevítve egy melegebb sütőben. Sütés őket a 350 375 ° F körülbelül 15 perccel hosszabb, de akkor kevésbé valószínű, hogy főzze őket, és azokat bőrszerű. Közepes méretű főtt céklát főzzük körülbelül 45 percig. Ha sietünk, forrásban lévő céklát jobb, mint a sütés őket, bár nem jelentős időeltolódás a két módszer között.
    Térbeli korlát

  • A relatív érdeme sütés céklát versus forró őket attól is függ, mit te főzés. Amikor a legtöbb a főzés az ételek zajlik a tűzhely, hogy körültekintő tartani égők szabadon, amikor csak lehetséges, így a legjobb sütni a céklát a sütőben. Ha készül egy lasagna, sült zöldségekkel és csak két polcain a sütőt, a legjobb, ha felforraljuk cékla a stovetop.