Lencse kiváló leves összetevő, hogy használják a fő összetevő egy pár mások csak ízesítésére, vagy hozzá a maroknyi megvastagodik, és gazdagítja a levest uralja más ízeket. A legegyszerűbb megközelítés lencse levesek, hogy összekapcsolják az összes szükséges összetevő az elején, pároljuk, amíg mindent főzik, majd tetszés simára kevert tálalás előtt. Fűszerek, mint a friss vagy szárított gyógynövények, a fokhagymát és a fűszereket, menjen a kasszába ugyanabban az időben, mint a lencse; minden vágott zöldséget tetszik; és folyékony, ami kell valami ízletes, mint a csirke, növényi vagy marhahúsleves, talán néhány fehérbort hozzá. A klasszikus lencseleves lehetnek a sonka csont, apróra vágott szalonna vagy füstölt kolbász.
Fűszerezett Lencse egy saláta

főtt lencsét, lehűlése után a szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben, viszont a salátát egy laktató ételeket, vagy kielégítő köret. Francia zöld lencse, vagy Puy lencse, inkább tartsa a formájukat jobb, mint más fajták, amikor főzött, ami nekik jó választás a saláta. Keverés lencse dresszinggel választásod után főznek és hűtött gyártmányú fűszerezés őket hihetetlenül egyszerű. A boltban vásárolt vagy házi dresszinggel kiegészíti egy hideg lencse saláta ropogós sárgarépa, paprika, koktélparadicsom és a kukorica. Próbálja meleg lencse saláta szalonna, a spenót és a morzsolt feta, fűszerezett, citromlével vagy balzsamecettel, olívaolajjal és szolgált egy buggyantott tojást a tetejére. A libanoni lencse saláta nevű Saláta Adas ötvözi a sima, főtt lencsét dresszinggel olívaolaj, fokhagyma, citrom, kömény, szegfűbors, kész apróra vágott friss menta és petrezselyem.
Dals, Dahls és Daals

Minden szárított hüvelyesek, beleértve a lencsét, borsót, babot, nevezzük dal (vagy Dahl vagy daal) Indiában, csakúgy, mint a vastag, kiadós pörkölt típusú ételeket készíteni belőle. A hagyományos elkészítési módja egy indiai dal az, hogy főzni lencse csak egy kis sót és kurkumát, majd gazdagítani őket kombinációja forró olaj és a fűszerek úgynevezett tarka, baghaar vagy chownk. Dal egy megbocsátó étel, amely jutalmazza a kísérletezés, de ha azt kívánod hitelességének vagy biztos abban, milyen fűszereket használni és milyen arányban, kövesse a recept. Az egész fűszerek tipikusan a szezon Dals közé mustár, kömény, édeskömény és görögszéna, valamint szárított chili. Hagyma, fokhagyma, gyömbér és paradicsom, az összes főtt a fűszerekkel, gyakran szerepelnek. Használjon fakanalat, habverővel vagy krumplipürésítõnek bele a fűszerek a lencse, miközben őket sima.
Egyszerűen fűszerezett Sides

Szolgálni lencse, mint egy finom köret , adjunk hozzá néhány egyszerű ételízesítő, hogy kiegészítse a többi összetevője az étkezés. A kanál fűszeres, főtt lencsét a közepén egy tányérra teszi vonzó ágy egy darab halat vagy húst. Szitálás mártás körül a lemez viszont valami nagyon egyszerű, egy speciális étkezés. Szezon lencse miközben főzni, hasonló módon a levest, használatával húsleves vagy bor, mint a főzés folyadékot, és hozzá fűszernövények, mert főzni, vagy add fűszerek már-főtt lencsét, mintha te hogy egy salátát vagy dal. Próbálja citrom, fokhagyma, fekete bors egy klasszikus íz kombináció. Tartalmazzák a citromhéjat, valamint gyümölcslé egy intenzívebb citromos ízű.