Miután kinyitotta, nehéz tejszín marad viszonylag friss a hűtőszekrényben 1-2 hét, tudomásul veszi a Wisconsin Nutrition Education Program. Ezt követően, dobja el a krémet. Még ultrapasztörizálhatjuk tejszín kell tárolni a hűtőszekrényben ha nyitott. Mint a hagyományos pasztőrözött tejszínből, akkor legfeljebb két hétig tárolva alatti 40 fok Fahrenheit hűtőszekrényben. Az ideális hőmérséklet tárolására tejtermékek, mint például tejszín, között 34 és 38 F.
Természetben

A romlandó tejtermékek, mint például a korbácsolás krém, soha ne hagyjuk ki a hűtőszekrényből, 40 F vagy annál több mint két órán keresztül. Ez teszi a tejszínt amit ismert, mint a veszélyzónából - hőmérséklet-tartományban, amely ideális a baktériumok növekedését. Ha a helyiség hőmérséklete elérte a 90 F, a krém nem maradhat ki hosszabb, mint egy óra előtt megy vissza a hűtőbe.
Frissebb hosszabb

Még hűtött krém is megy rosszul gyorsan, ha nem veszi néhány óvintézkedést. Például, ha elhagyja a fedelet a krém ki, hogy kiteszi a krémet, hogy a baktériumok a levegőben. Minden alkalommal, amikor megnyitja a hűtő ajtaját, több baktérium léphetnek be. Próbálja tárolására tejszín egy műanyag tartály egy lezárható fedéllel. Alternatív, takarja le a krémet műanyag élelmiszer-csomagolást vagy alufóliával.
Ne hagyjuk, hogy Lejár

A tejszín dobozban lesz egy fogyaszthatósági vagy nyomtatott lejárati idő valahol a csomagot. Te ne egyen a krémet e dátum után, függetlenül attól, hogy már megnyílt, vagy hagyták érintetlenül. Bár sosem lehet tudni biztosan, látásból és illata, ha az élelmiszer ment rosszul, ha tejszín a hűtőben, hogy szaga savanyú vagy túlzottan folyékonnyá vált, dobd ki.