Hogyan tartsuk hámozott alma Overnight (10 lépés)

tárolása meghámozott almát éjszakán igényel tartva őket olyan közel oxigénmentes környezetben lehetséges és alkalmazása savas bázisú barnulás elleni szer. Amikor vágott, alma engedje egy enzim, amely reakcióba lép az oxigénnel és az eredményeket egy megbarnult hatás a kitett felületeken. Sav hozzáadása a mix lényegében kényszeríti az oxigén foglalkozni vele szemben az enzim okozza Browning, staving ki, amíg a savat szegényített - amely gyakran fordul elő 24 órán belül. Pótolja a savanykás vízben 24 óránként, ha tárolására vágott almát egy napnál tovább.
, Amire szüksége van
1 evőkanál. citromlé
3 liter hideg vízzel
Élelmiszer tároló konténerek
1/2 tk. aszkorbinsav kristályok
3 500 mg tabletta C-vitamin
Pill daráló vagy mozsár és zúzó Matton Lemon Juice

1. Keverjük össze 1 evőkanál. citromlé és 1 liter hideg vízzel, és tegyük légmentesen záródó élelmiszer-tartály. Matton

2. Peel és vágott almát a kívánt méretre. Vidd minden egyes darab a vízben citromlé keveréket rögtön a darabolás után. Tegyünk egy tányért az almát tartani őket elmerült. Matton

3. Seal élelmiszertároló tartály fedél, vagy egy darab fóliába és tegyük a hűtőbe. 24 órán belül használjuk a legjobb eredmény.
   Aszkorbinsav
   

   1. Keverjük össze 1/2 tk. Az aszkorbinsav kristályok 1 gallon hideg vizet, és tegyük egy élelmiszer-tartály. Matton

   2. Peel és szeleteljük az almákat. Vidd minden egyes darab a aszkorbinsav keveréket azonnal szeletelés után, és helyezzen egy lemezt, hogy tartsa őket elmerült. Matton

   3. és tárolja a hűtőszekrényben akár 24 órán keresztül.
      
      
      C-vitamin tablettát
      

      1. Crush három 500 mg C-vitamin finom összhangot egy pirulát daráló vagy mozsár és zúzó. Matton

      2. Keverjük össze a C-vitamin por 1 liter hideg vízzel, és öntsük egy élelmiszer-tartály. Matton

      3. Peel és vágott almát, forgalomba minden darabja a C-vitamin keverék után azonnal. Tegyünk egy tányért az almát tartani őket elmerült. Matton

      4. Fedjük le az élelmiszer-tartály és tároljuk a hűtőszekrényben akár 24 órán keresztül.